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La classifica delle 50 migliori pizzerie artigianali del 2022

50 Top World Artisan Pizza Chains: al First World Pizza Summit è stata svelata la classifica delle migliori pizzerie artigianali di tutto il mondo

Migliori pizzerie artigianali 2022

Presso l’Auditorium El Beatriz Madrid è stata presentata la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 che mette in fila le migliori catene artigianali di pizzerie al mondo.

La classifica è stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida di settore creata e curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere. Le migliori pizzerie artigianali del pianeta sono state giudicati per la bontà della loro pizza, per la lievitazione e le materie prime, per il servizio, l’ambiente, la carta e gli eventuali tempi di attesa.

Le migliori pizzerie artigianali del 2022

Sono tantissime le pizzerie italiane presenti nelle prime cinquanta posizioni della classifica. L’Italia resta tra i Paesi leader del settore: non è un caso che su tutto il territorio nazionale, solo nel 2021, gli italiani hanno consumato 2,7 miliardi di pizze.

Nel corso dell’evento andato in scena all’interno del First World Pizza Summit, Da Michele è stata eletta come la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo. La storica insegna napoletana si conferma così al vertice della prestigiosa graduatoria anche nel 2022.

Da Michele, presente da 150 anni a Forcella, uno dei quartieri storici di Napoli, vanta sedi dislocate in tutto il mondo: dal Giappone alla Germania, passando per Inghilterra, Spagna, Emirati Arabi e Stati Uniti d’America. Al secondo posto troviamo la catena francese Big Mamma Group, mentre in terza posizione c’è Grosso Napoletano, punto di riferimento per la pizza napoletana in Spagna.

La pizzeria Berberè di Castel Maggiore, in provincia di Bologna, è stata inserita al quarto posto, davanti alla brasiliana Braz Pizzeria e a 400 gradi, catena di pizza napoletana presente in Australia e negli Stati Uniti.

Settima posizione per l’inglese Pizza Pilgrims che precede la catena del pizzaiolo napoletano Errico Porzio. Al nono posto c’è la catena di pizzerie artigianali Luigia operante in Svizzera, mentre in decima posizione troviamo Sorbillo del celebre pizzaiolo Gino Sorbillo, nominato Ambasciatore del Turismo Gastronomico Mondiale.

In occasione del First World Pizza Summit, sono stati assegnati anche diversi premi speziali: Errico Porzio è stato premiato nella categoria Performance of the Year, mentre 400 Gradi ha vinto il premio Mande in Italy 2022 Latteria Sorrentina Award.