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Parmigiano Reggiano Night: per due giorni in 500 ristoranti italiani

Venerdì 26 e sabato 27 ottobre si celebra uno dei prodotti di punta del made in Italy con la "Parmigiano Reggiano Night"
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Gli chef più citati sui media italiani? Cracco e Bottura

Negli ultimi sei mesi più di 2mila volte sono stati citati gli chef Cracco e Bottura sui media, tra nuove aperture e premi
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I ristoranti top secondo la guida dell'Espresso

Ammontano a sette i ristoranti che si sono aggiudicati cinque cappelli nella Guida 2019 dell'Espresso: ecco i nomi
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L'Osteria Francescana di Bottura è il miglior ristorante del mondo, di nuovo

A Bilbao la World’s 50 Best Restaurants premia lo chef modenese e il suo ristorante. Ma non è l'unico italiano premiato
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Tortellini e mortadella Patrimonio dell'umanità, l'Emilia candida le sue eccellenze

L'idea della candidatura è stata presentata da Andrea Segré presidente di Fico, il parco agroalimentare più grande del mondo
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Non potete andarvene da Modena senza aver provato un piatto di tortellini in brodo fatti come quelli di una volta. Che li abbia fatti uno chef esperto o una ràzdora di fiducia (la vulcanica donna di casa emiliana), l'importante è che siano sodi, piccoli e riportino con la mente all'infanzia e ai profumi di casa.
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