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Campionato Mondiale della Pizza 2023: i pizzaioli premiati

Chi sono i migliori pizzaioli al mondo premiati nell'edizione 2023 del Campionato Mondiale della Pizza: trionfo Italia tra ben 52 Paesi partecipanti

Si è conclusa il 20 aprile 2023, al Palaverdi delle Fiere di Parma, la trentesima edizione del Campionato Mondiale della Pizza. A trionfare, tra ben 52 Paesi del mondo partecipanti a questo importante evento dedicato a uno dei piatti più famosi al mondo, è stata l’Italia.

I numeri del Campionato Mondiale della Pizza 2023

L’edizione 2023 del Campionato Mondiale della Pizza è stata un’edizione dal grande respiro internazionale, con oltre 700 concorrenti pizzaioli provenienti da 52 Paesi del mondo e migliaia di visitatori, foodies e addetti ai lavori.

Oltre, ovviamente, all’Italia, dove la pizza è un “must”, i Paesi più rappresentati al Campionato Mondiale della Pizza 2023 sono stati la Francia, gli Stati Uniti, il Portogallo, la Spagna, l’Ungheria, il Brasile e la Polonia. Rispetto alla precedente edizione, quest’anno si è registrata inoltre la partecipazione di nuovi Paesi come l’Algeria, il Cile, l’Egitto, la Finlandia, il Giappone, il Guatemala, il Kuwait, il Messico, il Principato di Monaco, il Paraguay, la Polonia, il Porto Rico e la Repubblica Ceca.

Nell’arco dei tre giorni in cui si è svolta la trentesima edizione del Campionato Mondiale della Pizza (18-20 aprile 2023), i concorrenti pizzaioli si sono sfidati in oltre 1000 sfide tra gare di cottura, tra cui anche quella riservata alla pizza napoletana STG, e gare di abilità.

Heinz Beck, tra i più rinomati chef stellati della Guida Michelin, ha presieduto il trofeo a lui intestato al Campionato Mondiale della Pizza, premiando i migliori chef di pizzerie del mondo.

Il commento degli organizzatori del Campionato Mondiale della Pizza

In un post pubblicato sulla pagina Facebook ufficiale del Campionato Mondiale della Pizza al termine della giornata finale dell’edizione 2023, si legge: “Complimenti ai nuovi Campioni del Mondo della Pizza 2023. I vincitori delle 12 categorie di gara sono stati incoronati sul palcoscenico del Palaverdi di Parma”.

In un altro messaggio pubblicato successivamente è possibile leggere: “Sono stati 3 giorni emozionanti, gustosi e creativi. Abbiamo celebrato i vincitori delle categorie in gara con la premiazione sul grande palcoscenico del Palaverdi di Parma”.

Chi sono i migliori pizzaioli al mondo 2023

Di seguito, sono riportati i vincitori delle varie gare svolte durante l’edizione 2023 del Campionato Mondiale della Pizza.

Pizza Classica

1. Criminisi Giuseppe (Sicilia)
2. Viale Jeremy
3. Vicini Giulia

Pizza Napoletana STG

1. Mansi Vincenzo (Campania)
2. Di Mauro Alessandro
3. Persico Francesco

Pizza in Teglia

1. Valentino Clemente (Toscana)
2. Recchia Vitangelo
3. Sancamillo Domenico

Pizza in Pala

1. Di Tella Antonio (Toscana)
2. Capasso Luigi
3. La Porta Salvatore

Pizza senza glutine

1. Vassallo Domenico (Veneto)
2. Bianchi Marco
3. Fontebasso Jenny

Freestyle

1. Tolu Botella Francis (Spagna)
2. Matarazzo Nicola
3. Tachikawa Takumi

Pizza più larga

1. Pasini Daniele (Emilia-Romagna)
2. Nazir Lewez Giorgio
3. Fryz Jakub

Pizza a due

1. Di Stasio Raffaele con Cristian Tolu (Lombardia e Sardegna)
2. Villani Giuseppe con Gabriele Frati
3. Alveti Fabio con Luca Scinaldi

Pizzaiolo più veloce

1. Bandinelli Andrea (Toscana)
2. Bonazza Luca
3. Sposato Domenico

Triathlon

1. Di Tella Antonio (Toscana)
2. Viale Jeremy
3. Boniolo Mirko

Trofeo Heinz Beck

1. Caliolo Alessandro (Puglia)
2. Filippi Rino
3. De Palma Francesco

World Pizza Team

CERVISIAE LICOLI TEAM
Di Stasio Raffaele – PIZZA A DUE
Lopez Michele – PIZZA CLASSICA
Boscolo Gioachina Andrea – PIZZA IN PALA
Piersanti Gianluca – PIZZA IN TEGLIA
Campanella Antonio Pio – PIZZA SENZA GLUTINE.