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Pesto genovese, i migliori sul mercato italiano

Il pesto genovese è una delle eccellenze gastronomiche italiane più apprezzate al mondo: una specialità unica nel suo genere utilizzata maggiormente come condimento della pasta, per dare ai primi piatti un sapore senza eguali. Gambero Rosso ha passato in rassegna i prodotti di una trentina di aziende, stilando l’elenco dei migliori pesti presenti in circolazione sul mercato. Nell’elenco sono rientrati sia i pesti genovesi realizzati con la ricetta indicata dal Consorzio del pesto genovese, sia quelli con una ricetta più libera.