Migliori pizzerie d'Italia 2025 per Gambero Rosso: tutti i premi
Le migliori pizzerie d'Italia 2025 nella guida di Gambero Rosso: ecco i locali che hanno ricevuto i Tre Spicchi, le Tre Rotelle e i premi speciali
Torna l’appuntamento con la prestigiosa Guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso che ogni anno premia le migliori pizzerie del nostro Paese: l’edizione 2025 è stata presentata a Napoli in occasione della Mostra d’Oltremare.
Le migliori pizzerie d’Italia: la guida 2025 di Gambero Rosso
La Guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, presentata dopo quella dedicata ai migliori vini italiani, è giunta alla sua dodicesima edizione: annualmente valorizza il settore più dinamico della ristorazione tricolore.
Nella nuova guida del 2025 vengono menzionati 750 locali con 116 nuovi ingressi: alle pizzerie italiane sono stati assegnati i riconoscimenti dei Tre Spicchi (96 in totale) e delle Tre Rotelle (16 su tutto il territorio nazionale), oltre a una serie di premi speciali.
Le pizzerie che hanno conquistato per la prima volta i Tre Spicchi sono: Senese di Sanremo, Me di Ferrara, TAC Thin & Crunchy e Vico Pizza&Wine di Roma, Bro di Napoli, Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti di Ottaviano, Raf Bonetta Pizzeria di Pozzuoli, Campana 12 di Corigliano Calabro e Ammodo – La Pizza di Daniele Vaccarella di Palermo. Le nuove Tre Rotelle, invece, sono: Pizza Chef di Roma e Forno del Mastro di Monza.
I Tre Spicchi
- PEPE IN GRANI – CAIAZZO (CE)
- RENATO BOSCO PIZZERIA – SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
- I MASANIELLI – CASERTA
- I TIGLI – AN BONIFACIO (VR)
- 10 DIEGO VITAGLIANO – NAPOLI
- PIZZERIA CLEMENTIN – FIUMICINO (RM)
- SASÀ MARTUCCI – I MASANIELLI – CASERTA
- SEU PIZZA ILLUMINATI – ROMA
- 50 KALÒ – NAPOLI
- BOB ALCHIMIA A SPICCHI – MONTEPAONE (CZ)
- CONFINE – PIZZA E CANTINA – MILANO
- LA CONTRADA – AVERSA (CE)
- LA FILIALE A L’ALBERETA – ERBUSCO (BS)
- LA NOTIZIA – NAPOLI
- LA NOTIZIA 94 – NAPOLI
- PATRICK RICCI. TERRA, GRANI, ESPLORAZIONI – SAN MAURO TORINESE (TO)
- PIZZERIA SALVO – SAN GIORGIO A CREMANO (NA)
- SESTOGUSTO – TORINO
- VICO PIZZA&WINE – ROMA
- APOGEO GIOVANNINI – PIETRASANTA (LU)
- ARCHESTRATO DI GELA – PALERMO
- GIOTTO – FIRENZE
- GUSTO MADRE – ALBA (CN)
- IMPASTATORI POMPETTI – ROSETO DEGLI ABRUZZI (TE)
- DA LIONIELLO – SUCCIVO (CE)
- MÀDIA – SALERNO
- OLIVA DA CONCETTINA AI TRE SANTI – NAPOLI
- PANISFIZIO – JESOLO (VE)
- LA SORGENTE – GUARDIAGRELE (CH)
- BATTIL’ORO FUOCHI + LIEVITI + SPIRITI – SERAVEZZA (LU)
- PIZZERIA BOSCO – TEMPIO PAUSANIA
- BOTTEGA DANI – CECINA (LI)
- AGRIRISTORANTE IL CASALETTO – VITERBO
- DA CLARA VENETICO (ME)
- DRY MILANO – MILANO
- FANDANGO – POTENZA
- GIGI PIPA – ESTE (PD)
- INEDITO – BRESCIA
- ENOSTERIA LIPEN – TRIUGGIO (MB)
- MAIORI – CAGLIARI
- OFFICINE DEL CIBO – SARZANA (SP)
- LE PARÙLE – ERCOLANO (NA)
- LA PERGOLA – RADICONDOLI (SI)
- PIANO B – SIRACUSA
- PICCOLA PIEDIGROTTA – REGGIO EMILIA
- RE | MI – SASSARI
- GIOVANNI SANTARPIA – FIRENZE
- LO SPELA – GREVE IN CHIANTI (FI)
- TAC THIN & CRUNCHY – ROMA
- IL VECCHIO E IL MARE – FIRENZE
- 180G PIZZERIA ROMANA – ROMA
- 400 GRADI – LECCE
- 50 KALÒ DI CIRO SALVO – ROMA
- ANIMA ROMITA – CREMA (CR)
- DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA – NAPOLI
- CAMBIA-MENTI DI CICCIO VITIELLO – CASERTA
- CANNETO BEACH 2 – MARGHERITA DI SAVOIA (BT)
- LA CASCINA DEI SAPORI – REZZATO (BS)
- CHICCO – COLLE DI VAL D’ELSA (SI)
- CROSTA – MILANO
- LA DIVINA PIZZA – FIRENZE
- DA EZIO – ALANO DI PIAVE (BL)
- FRAMENTO – CAGLIARI
- LA GATTA MANGIONA – ROMA
- GIANFRANCO IERVOLINO PIZZA E FRITTI – OTTAVIANO (NA)
- GIANGI PIZZA E RICERCA – ARIELLI (CH)
- LE GROTTICELLE – CAGGIANO (SA)
- LUPPOLO & FARINA – LATIANO (BR)
- MATER – FIANO ROMANO (RM)
- MONTEGRIGNA – TRIC TRAC – LEGNANO (MI)
- L’ORSO – MESSINA
- LA PIZZA BY ROMUALDO RIZZUTI – FIRENZE
- PUPILLO PURA PIZZA – FROSINONE
- SBANCO – ROMA
- ‘O SCUGNIZZO – AREZZO
- STARITA – NAPOLI
- I VESUVIANI – CASTELLO DI CISTERNA (NA)
- VILLA GIOVANNA – OTTAVIANO (NA)
- GUGLIELMO & ENRICO VUOLO – VERONA
- AMMODO LA PIZZA DI DANIELE VACCARELLA – PALERMO
- BERBERÈ – CASTEL MAGGIORE (BO)
- BRO – NAPOLI
- CAMPANA 12 – CORIGLIANO CALABRO (CS)
- FARINA – PESARO
- ‘O FIORE MIO – FAENZA (RA)
- FUORI TEMPO – CANALE (CN)
- GRIGORIS – MESTRE (VE)
- MAMMA ROSA – ORTEZZANO (FM)
- ME – FERRARA
- MEUNIER CHAMPAGNE & PIZZA – CORCIANO (PG)
- MODUS – MILANO
- RAF BONETTA PIZZERIA – POZZUOLI (NA)
- A ROTA – ROMA
- SACCHARUM – ALTAVILLA MILICIA (PA)
- SENESE – SANREMO (IM)
- TONDA – ROMA
Le Tre Rotelle
- PIZZARIUM – ROMA
- PANIFICIO BONCI – ROMA
- RENATO BOSCO BAKERY – SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
- CAMPANA PIZZA IN TEGLIA – CORIGLIANO CALABRO (CS)
- LIEVITO FRANCESCO ARNESANO – ROMA
- FORNO DEL MASTRO – MONZA
- MASARDONA – NAPOLI
- OLIVA PIZZAMORE – ACRI (CS)
- PIZZA CHEF – ROMA
- PIZZERIA SANCHO – FIUMICINO (RM)
- TELLIA – TORINO
- FORNO BRISA – BOLOGNA
- LIEVIN – CASTIONE DELLA PRESOLANA (BG)
- DAVIDE LONGONI PANE – MILANO
- MENCHETTI – AREZZO
- L’ORSO IN TEGLIA – MESSINA
I Premi Speciali
Premio Speciale Gioiella – I Maestri dell’Impasto
- SIMONE PADOAN I TIGLI SAN BONIFACIO (VR)
- GIANCARLO CASA LA GATTA MANGIONA ROMA
Premio Speciale S. Pellegrino e Acqua Panna – Pizzaiolo Emergente
- LORENZO PRESTIA GRANO VIVO PONTEDERA (PI)
Premio Speciale Petra Molino Quaglia – Ricerca e Innovazione
- PREMIATA FABBRICA PIZZA BASSANO DEL GRAPPA (VI)
Premio Speciale Solania – Le Pizze dell’Anno
Pizze al piatto
- PIZZA PIACENTINA – CHIERE – PIACENZA
- MARINARA COTTA CILENTANA – BAITA AL COTRUZZO – ROCCADASPIDE (SA)
- SFINCIONE FENICIO – OZIO GASTRONONICO – PALERMO
Pizze al taglio
- CARDONCELLI, POMODORI, PREZZEMOLO, YOGURT DI BUFALA – FRUMENTARIO – ROMA
- SCHICCULIATA – DA FILOMENA – CASTROVILLARI
Pizza dolce
- COME UN CAFFÈ LECCESE – LUPPOLO& FARINA – LATIANO (BR)
Premio Speciale Levoni – Pizza e Territorio. Le migliori interpretazioni delle tradizioni locali
- LA CRUNA DEL LAGO – LESINA (FG)
Premio Speciale Bibite San Pellegrino – La Migliore Proposta di Bere Miscelato
- ELEMENTI COCKTAIL & PIZZA – BARBERINO DI MUGELLO (FI)
Premio Speciale Casolaro Hotellerie – Il Miglior Servizio di Sala
- BOB ALCHIMIA A SPICCHI – MONTEPAONE (CZ)
Premio Speciale Krombacher – La Migliore Carta delle Bevande
- IL CORSO – BOLZANO
- SANT’ISIDORO PIZZA & BOLLE – ROMA
Premio Speciale – La Migliore Carta dei Dolci
- I TIGLI – SAN BONIFACIO (VR)
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