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50 Top Italy 2019: ecco i migliori ristoranti italiani nel mondo

Ecco dove si trova il miglior ristorante italiano nel mondo

Pubblicato: 16 Ottobre 2019

50 Top Italy, la guida online consultabile in maniera gratuita dedicata al meglio della ristorazione italiana fuori e dentro i confini nazionali, ha presentato ufficialmente il percorso dedicato ai migliori ristoranti italiani nel mondo del 2019.

Ad aggiudicarsi il primo posto di questa speciale classifica, progetto firmato LSDM (congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum) curato dai suoi ideatori Barbara Guerra e Albert Sapere assieme al giornalista Luciano Pignataro, è stato il ristorante Passerini a Parigi, in Francia, dello chef romano Giovanni Passerini.

Il podio della classifica 2019 dedicata ai migliori ristoranti italiani nel mondo è completato da Don Alfonso 1890, a Toronto in Canada (gestito dalla famiglia Iaccarino, originaria di Sant’Agata sui Due Golfi), e da Heinz Beck, a Tokyo in Giappone.

Alla quarta e alla quinta posizione troviamo, poi, Acquarello, a Monaco di Baviera in Germania (gestito da Mario Gamba), e 8 ½ Bombana, ad Honk Kong (gestito da Umberto Bombana).

Nella classifica Top 50 Italy 2019 dedicata ai migliori ristoranti nostrani nel mondo spiccano i locali in Europa: sono ben 18 le insegne del Vecchio Continente. Seguono i ristoranti nel Nord America (16, di cui 14 negli Stati Uniti d’America e 2 in Canada) e in Asia (10). Tutti i continenti sono rappresentati: nel ranking ci sono anche 3 locali in America Latina (2 in Brasile e 1 in Messico), 1 in Australia, 1 in Sud Africa e 1 negli Emirati Arabi.

Tra le città, il primato spetta a New York, dove sono presenti ben 7 tra i migliori ristoranti italiani nel mondo. A quota 4, invece, ci sono Parigi e Honk Kong. Una menzione speciale la merita Ginevra, che conta ben 3 ristoranti “alfieri” della cucina italiana nel mondo. Londra, Copenaghen, Singapore, Tokyo, Bangkok e Washington hanno, invece, 2 locali a testa in classifica.

La classifica è stata stilata sulla base delle valutazioni dei 350 ispettori di 50 Top Italy nel mondo, coordinati da Guido Barendson.

La classifica completa:

1° Restaurant Passerini – Parigi, Francia
2° Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada
3° Heinz Beck Restaurant Tokyo – Tokyo, Giappone
4° 8 ½ Bombana – Hong Kong, Cin
5° Acquarello – Monaco, Germani
6° Locanda Locatelli – Londra, Regno Unito
7° Marea New York – New York, Stati Uniti
8° Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Giappone
9° Locanda dell’Angelo – Hong Kong, Cin
10° LuMi dining – Sidney, Australia
11° Aromi – Praga, Repubblica Ceca
12° Il Lago – Ginevra, Svizzera
13° Restaurant Era Ora – Copenaghen, Danimarca
14° Tosca – Ginevra, Svizzera
15° Fiola DC – Washington, Stati Uniti
16° Il Gattopardo – New York, Stati Uniti
17° Grissini – Hong Kong, Cina
18° La Scala – Bangkok, Thailandia
19° Braci – Singapore, Singapore
20° Gianni Ristorante – Bangkok, Thailandia
21° Vetri Cucina – Philadelphia, Stati Uniti
22° La Bottega – Ginevra, Svizzera
23° Acquerello – San Francisco, Stati Uniti
24° Restaurant Le George – Parigi, Francia
25° Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brasil
26° Mancini – Stoccolma, Svezia
27° Lilia Ristorante – New York, Stati Uniti
28° L’osteria del Becco – Mexico City, Messico
29° The Artisan by Enoteca Pinchiorri – Dubai, Emirati Arabi
30° Pelago Ristorante – Chicago, Stati Uniti
31° Buona Terra – Singapore, Singapore
32° Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca – Vancouver , Canada
33° Paola’s Restaurant – New York, Stati Uniti
34° Pianeta Terra – Amsterdam, Oland
35° Dilia – Parigi, Francia
36° Ristorante San Giorgio – Copenaghen, Danimarca
37° Ai Fiori – New York, Stati Uniti
38° Picchi Restaurante – San Paolo, Brasile
39° Senzanome – Bruxelles, Belgio
40° Piccola Cucina – New York, Stati Unit
41° Maritozzo – Mosca, Russia
42° Al Tiramisù – Washington, Stati Unit
43° Brera Ristorante – Los Angeles, Stati Uniti
44° Del Posto – New York, Stati Uniti
45° Sartoria Restaurant – Londra, Regno Unito
46° Carmelo Greco – Francoforte, Germani
47° 95 Keerom – Città del Capo, Sud Afric
48° Racines – Parigi, Francia
49° Giando Italian Restaurant – Hong Kong, Cina
50° Belotti Ristorante – Oakland, Stati Uniti.