Osterie d'Italia Slow Food 2020: le migliori regione per regione
Tutte le Chiocciole inserite alle migliori osterie in Italia arrivata alla sua trentesima edizione
Anche quest’anno è uscita l’attesissima Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food. Una guida preziosa, giunta ormai al suo trentesimo anniversario. Tra le osterie del paese, da nord a sud, è ambitissima la Chiocciola assegnata da Slow Food, sinonimo di certificazione di qualità. Le osterie sono da sempre un punto di riferimento fondamentale per i viaggiatori del gusto che cercano di scoprire i sapori autentici dell’Italia lungo tutta la penisola. La guida annuale è realizzata da Gambero Rosso in collaborazione con Slow Food e va a premiare le cucine autentiche e tradizionali del nostro paese. Le chiocciole assegnate anche quest’anno, sono delle vere e proprie medaglie al valore di qualità e di gusto che ogni oste può sfoggiare orgogliosamente all’interno del proprio locale. Ecco tutte le nuove Chiocciole della Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food 2020.
Tutte le Chiocciole 2020, divise per regione
- PIEMONTE
OSTERIA DEL VICOLETTO
Alba (CN)
OSTERIA DELL’ARCO
Alba (CN)
LOCANDA DELL’OLMO
Bosco Marengo (AL)
BATTAGLINO
Bra (CN)
BOCCONDIVINO
Bra (CN)
VIOLETTA
Calamandrana (AT)
IL MORO
Capriata d´Orba (AL)
CACCIATORI
Cartosio (AL)
MADONNA DELLA NEVE
Cessole (AT)
LA TORRE
Cherasco (CN)
LOCANDA DELL’ARCO
Cissone (CN)
LA SPERANZA
Farigliano (CN)
CIBO LIBERO DI MONTAGNA
Frassino Reis (CN)
LOU PITAVIN
Marmora (CN)
REPUBBLICA DI PERNO
Monforte d’Alba (CN)
CANTINA DEI CACCIATORI
Monteu Roero (CN)
CORONA DI FERRO
Saluzzo (CN)
OSTERIA DELLA PACE
Sambuco (CN)
DEL BELBO DA BARDON
San Marzano Oliveto (AT)
LA COCCINELLA
Serravalle Langhe (CN)
IMPERO
Sizzano (NO)
ANTICHE SERE
Torino
CONSORZIO
Torino
LOCANDA DEL FALCO
Valdieri (CN)
- LIGURIA
CIAN DE BIÀ
Badalucco (IM)
MAGIARGÈ VINI E CUCINA
Bordighera (IM)
MSE TUTTA
Calizzano (SV)
ARMANDA
Castelnuovo Magra (SP)
A VIASSA
Dolceacqua (IM)
REIEU
Lavagna (GE)
DA FIORELLA
Luni (SP)
BACCININ DU CARRU
Mele (GE)
LA BRINCA
Ne (GE)
U GIANCU
Rapallo (GE)
- LOMBARDIA
LE FRISE
Artogne (BS)
ALTAVILLA
Bianzone (SO)
LA MADIA
Brione (BS)
LOCANDA DEGLI ARTISTI
Cappella de´ Picenardi (CR)
LOCANDA DELLE GRAZIE
Curtatone (MN)
DA SAPI’
Esine (BS)
CAFFÈ LA CREPA
Isola Dovarese (CR)
VISCONTI
Ambivere (BG)
AL RESU’
Lozio (BS)
MIRTA
Milano
TRIPPA
Milano
PRATO GAIO
Montecalvo Versiggia (PV)
OSTERIA DEL CROTTO
Morbegno (SO)
GUALLINA
Mortara (PV)
BURLIGO
Palazzago (BG)
OSTERIA DELLA VILLETTA
Palazzolo sull´Oglio (BS)
TRATTORIA DELL’ALBA
Piadena (CR)
LAGO SCURO
Stagno Lombardo (CR)
LAMARTA
Treviso Bresciano (BS)
- TRENTINO
MASO SANA ROMINA
Canal San Bovo (TN)
OSTERIA DELLA LOCANDA FIORE
Comano Terme (TN)
LOCANDA DELLE TRE CHIAVI
Isera (TN)
BOIVIN
Levico Terme (TN)
OSTERIA STORICA MORELLI
Pergine Valsugana (TN)
NERINA
Romeno (TN)
- ALTO ADIGE
KÜRBISHOF
Anterivo-Altrei (BZ)
ALTER FAUSTHOF
Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)
PITZOCK
Funes (BZ)
JENESIEN LANZENSCHUSTER
San Genesio Altesino (BZ)
LAMM MITTERWIRT
San Martino in Passiria
Sankt Martin in Passeier (BZ)
WALDRUHE
Sesto-Sexten (BZ)
DURNWALD
Valle di Casies-Gsies (BZ)
- VENETO
ZAMBONI
Arcugnano (VI)
ALLE CODOLE
Canale d´Agordo (BL)
PIRONETOMOSCA
Castelfranco Veneto (TV)
DAI MAZZERI
Follina (TV)
ENOTECA DELLA VALPOLICELLA
Fumane (VR)
AL PONTE
Lusia (RO)
MADONNETTA
Marostica (VI)
IL SOGNO
Mirano (VE)
DA PAETO
Pianiga (Ve)
ARCADIA
Porto Tolle (RO)
LOCANDA SOLAGNA
Quero Vas (BL)
AL FORNO
Refrontolo (TV)
LUIGI CIBO
Sandrigo (VI)
ANTICA TRATTORIA DA NICOLA
San Donà di Piave (VE)
SAN SIRO
Seren del Grappa (BL)
DA DORO
Solagna (VI)
ISETTA
Grancona (VI)
AL BERSAGLIERE
Verona
- FRIULI VENEZIA GIULIA
AI CACCIATORI
Cavasso Nuovo (PN)
BORGO POSCOLLE
Cavazzo Carnico (UD)
AL CASTELLO
Fagagna (UD)
ROSENBAR
Gorizia
IVANA & SECONDO
Pinzano al Tagliamento (PN)
DEVETAK
Savogna d´Isonzo
Sovodnje ob Soci (GO)
DA AFRO
Spilimbergo (PN)
SALE E PEPE
Stregna-Srednje (UD)
DA ALVISE
Sutrio (UD)
STELLA D’ORO
Verzegnis (UD)
- EMILIA ROMAGNA
OSTERIA BOTTEGA
Bologna
TRATTORIA DI VIA SERRA
Bologna
LA LANTERNA DI DIOGENE
Bomporto (MO)
CAMPANINI
Busseto (PR)
LOCANDA MARIELLA
Calestano (PR)
LAGHI
Campogalliano (MO)
BADESSA
Casalgrande (RE)
LA BAITA
Faenza (RA)
ENTRÀ
Finale Emilia (MO)
LA CAMPANARA
Galeata (FC)
ANTICA LOCANDA DEL FALCO
Gazzola (PC)
ANTICA TRATTORIA CATTIVELLI
Monticelli d´Ongina (PC)
OSTERIA DI RUBBIARA
Nonantola (MO)
AI DUE PLATANI
Parma
SANTO STEFANO
Piacenza
OSTRERIA PAVESI
Podenzano (PC)
OSTERIA DEI FRATI
Roncofreddo (FC)
AMERIGO DAL 1934
Valsamoggia (BO)
TRATTORIA DEL BORGO
Valsamoggia (BO)
- TOSCANA
AIUOLE
Arcidosso (GR)
LA LINA
Bagnone (MS)
IL TIRABUSCIÒ
Bibbiena (AR)
I DIAVOLETTI
Capannori (LU)
OSTERIA DE MI PA’
Capannori (LU)
ANTICA FATTORIA DEL GROTTAIONE
Castel del Piano (GR)
LA TAVERNA DEL PIAN DELLE MURA
Castiglione d´Orcia (SI)
IL GRILLO È BUONCANTORE
Chiusi (SI)
LA SOLITA ZUPPA
Chiusi (SI)
SBARBACIPOLLA BIOSTERIA
Colle di Val D’Elsa (SI)
OSTERIA DEL TEATRO
Cortona (AR)
DA BURDE
Firenze
IL CIBREO TRATTORIA
Firenze
LA BURLANDA
Fosdinovo (MS)
MANGIANDO MANGIANDO
Greve in Chianti (FI)
OSTE SCURO
Grosseto
BUATINO
Lucca
LA TANA DEI BRILLI
Massa Marittima (GR)
DA ROBERTO TAVERNA IN MONTISI
Montalcino (SI)
BELVEDERE
Monte San Savino (AR)
L’OSTE DISPENSA
Orbetello (GR)
CAVEAU DEL TEATRO
Pontremoli (MS)
ANTICO RISTORO LE COLOMBAIE
San Miniato (PI)
PICCOLA TRATTORIA GUASTINI
Torrita di Siena (SI)
IL CONTE MATTO
Trequanda (SI)
BUONUMORE
Viareggio (LU)
- UMBRIA
L’ACQUARIO
Castiglione del Lago (PG)
IL CASALETO
Cerreto di Spoleto
LA MINIERA DI GALPARINO
Città di Castello (PG)
TIPICO – OSTERIA DEI SENSI
Montone (PG)
STELLA
Perugia (PG)
LA LOCANDA DI COLLE OMBROSO
Porano (TR)
BACIAFEMMINE
Scheggino (PG)
IL CAPANNO
Spoleto (PG)
- MARCHE
OSTERIA DEL CASTELLO
Arquata del Tronto (AP)
AGRA MATER
Colmurano (MC)
DA MARIA
Fano (PU)
GALLO ROSSO
Filottrano (AN)
ZANCHETTI
Fossombrone (PU)
OSTERIA DELL’ARCO
Magliano di Tenna (FM)
OPHIS
Offida (AP)
VINO E CIBO
Senigallia (AN)
- LAZIO
NU’ TRATTORIA ITALIANA DAL 1960
Acuto (FR)
LO STUZZICHINO
Campodimele (LT)
LA PIAZZETTA DEL SOLE
Farnese (VT)
L’OSTE DELLA BON’ORA
Grottaferrata (RM)
SORA MARIA E ARCANGELO
Olevano Romano (RM)
LA POLLEDRARA
Paliano (FR)
OSTERIA DEL VICOLO FATATO
Piglio (FR)
DA ARMANDO AL PANTHEON
Roma
DA CESARE
Roma
GRAPPOLO D’ORO
Roma
PRO LOCO D.O.L.
Roma
TRATTORIA POPOLARE L’AVVOLGIBILE
Roma
IL CASALETTO
Viterbo
- ABRUZZO
PERVOGLIA
Castellalto (TE)
ZENOBI
Colonnella (TE)
LA BILANCIA
Loreto Aprutino (PE)
BORGO SPOLTINO
Mosciano Sant´Angelo (TE)
SAPORI DI CAMPAGNA
Ofena (AQ)
TAVERNA DE LI CALDORA
Pacentro (AQ)
TAVERNA 58
Pescara
FONT’ARTANA
Picciano (PE)
VECCHIA MARINA
Roseto degli Abruzzi (TE)
LA CORTE
Spoltore (PE)
CIBO MATTO
Vasto (CH)
- MOLISE
LOCANDA MAMMI’
Agnone (IS)
LA GROTTA DA CONCETTA
Campobasso
OSTERIA DENTRO LE MURA
Termoli (CB)
- CAMPANIA
LA PIGNATA
Ariano Irpino (AV)
ZI’ PASQUALINA
Atripalda (AV)
IL FOCOLARE
Barano d’Ischia – Isola d’Ischia (NA)
A LUNA ROSSA
Bellona (CE)
NUNZIA
Benevento
GLI SCACCHI
Caserta
LA PERGOLA
Gesualdo (AV)
FENESTA VERDE
Giugliano in Campania (NA)
LA MARCHESELLA
Giugliano in Campania (NA)
LO STUZZICHINO
Massa Lubrense (NA)
ANTICA TRATTORIA DI PIETRO
Melito Irpino (AV)
I SANTI
Mercogliano (AV)
DA DONATO
Napoli
FAMIGLIA PRINCIPE 1968
Nocera Superiore (SA)
OSTERIA DEL GALLO E DELLA VOLPE
Ospedaletto d´Alpinolo (AV)
PERBACCO
Pisciotta (SA)
ABRAXAS
Pozzuoli (NA)
‘E CURTI
Sant´Anastasia (NA)
‘O ROMANO
Sarno (SA)
LA PIAZZETTA
Valle dell´Angelo (SA)
IL CELLAIO DI DON GENNARO
Vico Equense (NA)
- PUGLIA
L’ARATRO
Alberobello (BA)
LE MACARE
Alezio (LE)
ANTICHI SAPORI
Andria
PERBACCO
Bari
ANTICA OSTERIA LA SCIABICA
Brindisi
CASALE FERROVIA
Carovigno (BR)
CIBUS
Ceglie Messapica (BR)
‘U VULESCE
Cerignola (FG)
LA TAVERNA DELL DUCA
Locorotondo (BA)
CANNETO BEACH 2
Margherita di Savoia (BT)
MASSERIA BARBERA
Minervino Murge (BT)
MEDIOEVO
Monte Sant´Angelo (FG)
L’ANTICA LOCANDA
Noci (BA)
PEPPE ZULLO
Orsara di Puglia (FG)
LA PIAZZA
Poggiardo (LE)
BOTTEGHE ANTICHE
Putignano (BA)
LA COSTA
San Nicandro Garganico (FG)
LA FOSSA DEL GRANO
San Severo (FG)
LA LOCANDA DI NONNA MENA
San Vito dei Normanni (BR)
LILITH MASSERIA COPERTINI
Vernole (LE)
- BASILICATA
PEZZOLLA
Accettura (MT)
GAGLIARDI
Avigliano (PZ)
FORENTUM
Lavello (PZ)
DA PEPPE
Rotonda (PZ)
LA MANGIATOIA
Rotondella (MT)
- CALABRIA
PECORA NERA
Albi (CZ)
IL TIPICO CALABRESE
Cardeto (RC)
LA TAVERNA DEI BRIGANTI
Cotronei (KR)
IL RITROVO DEI PICARI
Grotteria (RC)
LA COLLINETTA
Martone (RC)
CALABRIALCUBO
Nocera Terinese (CZ)
LA TANA DEL GHIRO
San Sosti (CS)
IL VECCHIO CASTAGNO
Serrastretta (CZ)
- SICILIA
GENTE DI MARE
Aci Castello (CT)
TERRACOTTA
Agrigento
U LOCALE
Buccheri (SR)
OASI OSTERIA DEL MARE
Licata (AG)
4 ARCHI
Milo (CT)
LA RUSTICANA
Modica (RG)
ANDREA
Palazzolo Acreide (SR)
LO SCRIGNO DEI SAPORI
Palazzolo Acreide (SR)
TRATTORIA DEL GALLO
Palazzolo Acreide (SR)
CORONA
Palermo
DA LUCIANA
San Pietro Piatti
AL RITROVO
San Vito Lo Capo (TP)
FRATELLI BORRELLO
Sinagra (ME)
CANTINA SICILIANA
Trapani
CAUPONA TAVERNA DI SICILIA
Trapani
- SARDEGNA
SU CARDULEU
Abbasanta (OR)
LA LOCANDA DEI BUONI E CATTIVI
Cagliari
SU TZILLERI E SU DOGE
Cagliari
SANTA RUGHE
Gavoi (NU)
SU RECREU
Ittiri (SS)
IL PORTICO
Nuoro
IL RIFUGIO
Nuoro
LETIZIA
Nuxis (SU)
ANTICA DIMORA DEL GRUCCIONE
Santu Lussurgiu (OR)
GRUCCIONE
Santu Lussurgiu (OR)
POTREBBE INTERESSARTI
-
Santanché vuole meno kebab in Italia: l'appello ai sindaci
-
Perché i TikToker amano la chiesa di Sant’Ignazio a Roma
-
Migliori università d'Italia per materie: ranking Shanghai 2024
-
Perché Bocelli ha comprato uno stabilimento a Forte dei Marmi
-
I migliori panettoni artigianali di Natale 2024 per Gambero Rosso
-
Le 33 migliori pasticcerie d'Italia 2025 per Gambero Rosso
-
I migliori vini italiani sotto i 20 euro: la guida Berebene 2025
-
Eduscopio 2024, i migliori licei e istituti tecnici in Italia
-
Scoperta in Valtellina, ecosistema fossile di 280 milioni di anni