I Migliori Ristoranti Italiani 2022: 50 trattorie Top in Italia

Svelata la guida I Migliori Ristoranti Italiani 2022 dedicata al meglio della ristorazione italiana per quanto riguarda le trattorie e le osterie

Spaghetti

50 Top Italy, dopo aver presentato la 50 Top Italy Luxury 2022, ha svelato anche la guida “I Migliori Ristoranti Italiani 2022” dedicata alle 50 migliori trattorie e osterie d’Italia (le altre categorie saranno rivelate martedì 26 ottobre).

Al primo posto c’è una storica insegna a due passi da Roma: si tratta di Sora Maria e Arcangelo, a Olevano Romano. Il podio è completato, nell’ordine, dall’Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna (dove è anche nata la prima osteria “a tempo”), e da Villa Rosa – La Casa di Lella, a Vico Equense, in provincia di Napoli.

Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, cioè i tre curatori della guida, hanno dichiarato: “Le trattorie e le osterie rappresentano l’autentica anima gastronomica della nazione. Presidi dei territori che compongono la Penisola, trait d’union tra gli agricoltori, gli allevatori, i vignaioli, gli artigiani e tutti gli abitanti e i visitatori di un luogo. Una tradizione che non va affatto abbandonata, ma anzi implementata, modernizzata secondo le nuove esigenze del pubblico e seguendo soprattutto i concetti di sostenibilità ambientale ed economica diventati ormai elementi imprescindibili anche della ristorazione. Validi esempi di tutto ciò sono senz’altro i nomi presenti nella nostra guida”.

I Migliori Ristoranti Italiani 2022: la classifica delle trattorie

  • 1 Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (RM), Lazio
  • 2 Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
  • 3 Villa Rosa – La Casa di Lella, Vico Equense (NA), Campania
  • 4 La Brinca, Ne (GE), Liguria
  • 5 Ristorante Al Cambio, Bologna, Emilia-Romagna
  • 6 L’Osteria della Tana, Asiago (VI), Veneto
  • 7 Trattoria Da Burde, Firenze, Toscana
  • 8 Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (NA), Campania
  • 9 Caffè La Crepa, Isola Dovarese (CR), Lombardia
  • 10 Al Convento, Cetara (SA), Campania
  • 11 Trippa, Milano, Lombardia
  • 12 La Piola, Alba (CN), Piemonte
  • 13 Luciano Cucina Italiana, Roma, Lazio
  • 14 Antichi Sapori, Montegrosso di Andria (BT), Puglia
  • 15 Armidda Trattoria Sarda, Abbasanta (OR), Sardegna
  • 16 Armando al Pantheon, Roma, Lazio
  • 17 Da Lucio Trattoria, Rimini, Emilia-Romagna
  • 18 Osteria Ophis, Offida (AP), Marche
  • 19 Trattoria da Amerigo, Savigno (BO), Emilia-Romagna
  • 20 Ristorante Consorzio, Torino, Piemonte
  • 21 Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
  • 22 SantoPalato, Roma, Lazio
  • 23 Boivin, Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
  • 24 Gerani Ristorante, Sant’Antonio Abate (NA), Campania
  • 25 Antica Trattoria del Gallo, Gaggiano (MI), Lombardia
  • 26 I’ Ciocio, Suvereto (LI), Toscana
  • 27 Ai Due Platani, Parma, Emilia Romagna
  • 28 Lokanda Devetak 1870, Savogna d’Isonzo (GO), Friuli-Venezia Giulia
  • 29 Antica Trattoria Da Doro, Solagna (VI), Veneto
  • 30 Corona Trattoria, Palermo, Sicilia
  • 31 Taverna Del Cacciatore, Castiglione dei Pepoli (BO), Emilia-Romagna
  • 32 Osteria della Villetta, Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia
  • 33 Antica Trattoria Ballotta, Torreglia (PD), Veneto
  • 34 Osteria Ca’ Dei Giosi, Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
  • 35 Masseria Barbera, Minervino Murge (BT), Puglia
  • 36 L’Agave Framura, Framura (SP), Liguria
  • 37 Futura Osteria, Monteriggioni (SI), Toscana
  • 38 Taverna Kerkira, Bagnara Calabra (RC), Calabria
  • 39 Osteria La Torre, Cherasco (CN), Piemonte
  • 40 Taverna Centomani, Potenza, Basilicata
  • 41 Trattoria Popolare L’Avvolgibile, Roma, Lazio
  • 42 Abraxas Osteria, Pozzuoli (NA), Campania
  • 43 Il Capanno, Spoleto (PG), Umbria
  • 44 Cibus, Ceglie Messapica (BR), Puglia
  • 45 Ristorante Cacciatori, Cartosio (AL), Piemonte
  • 46 Ristorante Baraonda, Porto Viro (RO), Veneto
  • 47 Trattoria La Grotta Da Concetta, Campobasso, Molise
  • 48 Trattoria Don Ciccio, Bagheria (PA), Sicilia
  • 49 Irina Trattoria, Savigno (BO), Emilia-Romagna
  • 50 Osteria Botteghe Antiche, Putignano (BA), Puglia.