Apre nel quartiere Brera La Pizzeria Nazionale
In Italia esistono tantissime pizzerie, ma quante posso dire di riuscire a soddisfare qualsiasi palato?
La pizza è per noi italiani una cosa molto seria, non a caso l’impasto rotondo e croccante, condito con prodotti genuini e di qualità, ha fatto il giro del mondo rendendoci famosi in tutti i continenti. Ma fare la pizza non è da tutti, è importante studiare e sperimentare per assicurarsi di creare un prodotto davvero di eccellenza. Di recente, ha aperto a Milano, nel famoso quartiere di Brera, una pizzeria in grado di soddisfare qualsiasi gusto. C’è chi la preferisce alta e soffice, abbinata a condimenti che vanno in cottura, chi invece ama quella bassa e croccante, con prodotti aggiunti a crudo, nel nuovo locale La Pizzeria Nazionale, saranno disponibili entrambe insieme a tanti ingredienti selezionati come spiegano i proprietari: “Scegliamo le materie prime solo da produttori che investono in ricerca e qualità, senza intermediazioni commerciali e pubblicità, per offrirvi la nostra pizza a un prezzo più basso”. Il vero successo di questa pizza, però, sta nell’impasto: farina “00” miscelata con la Biga, un fermento grezzo lavorato a mano, acqua e lievito di birra fermentato per 18/24 ore e una lunga lievitazione, per un risultato leggero e gustoso.
La Pizzeria Nazionale, però, non è solo pizza. Ogni giorno lo Chef prepara due diversi primi piatti, uno a base di pasta, l’altro di riso. Qualsiasi cosa si scelga è possibile accompagnarla con degli ottimi drink tra cui Pestati nazionali, Caipirinha, Caipiroska, Mojito e soft drink. Questo nuovo locale si trova a Milano in Via Palermo, 11 e a Verona in Via S. Pietro Martire, 9.
POTREBBE INTERESSARTI
-
Battuto il tartufo bianco d’Alba più caro al mondo: maxi prezzo
-
Borghi più belli d'Italia: le 7 new entry
-
Inflazione in Italia: la classifica delle città più care
-
Furti in casa, le città italiane più a rischio: la classifica
-
Rifiuti, quanto costa la Tari nel 2023: le città più care
-
Nuova scoperta a San Casciano dei Bagni: spunta statua di Apollo
-
Regioni e aspettativa di vita: dove si vive di più in Italia
-
Il film con Johnny Depp a Tarquinia è un caso: stop alle riprese
-
Ad Aquileia è stato scoperto un mercato di 1800 anni fa