I migliori yogurt in commercio in Italia

Il Gambero Rosso ha stilato l'elenco dei 28 migliori yogurt presenti in commercio in Italia: ecco tutte le eccellenze disponibili sul mercato

Migliori yogurt Italia

Il Gambero Rosso ha stilato l’elenco dei migliori yogurt presenti in commercio in Italia. La lista è il frutto di una minuziosa degustazione alla cieca di quaranta yogurt di latte vaccino intero.

La degustazione ha portato alla selezione di 28 prodotti, tutti caratterizzati da una grande qualità. Tra le eccellenze si trovano yogurt biologici, a filiera chiusa e di aziende che allevano i bovini in modo non forzato e con una grande attenzione al benessere animale. Ci sono anche yogurt realizzati con latte nobile, da mucche tenute in stabulazione libera e al pascolo durante la bella stagione, alimentate a erba fresca e fieno.

Stando al lavoro portato avanti da Gambero Rosso, sul mercato italiano si trovano sempre più spesso yogurt di filiera chiusa, di aziende agricole con allevamento accanto al caseificio e di razze bovine scelte in funzione della qualità della materia prima. Iniziano a farsi strada anche gli yogurt da latte nobile, conosciuti come latte d’erba, latte-fieno o gross fed, provenienti da animali alimentati a pascolo polifita, sia fresco che affienato.

Yogurt, i migliori sul mercato

Tra i 28 prodotti inseriti dal Gambero Rosso nell’elenco dei migliori yogurt presenti sul mercato in Italia, due provengono da Villanova sull’Arda, comune in provincia di Piacenza, inserita nella classifica delle migliori province d’Italia per bambini e giovani: si tratta di due yogurt prodotti da Podere Cittadella.

Il primo è uno yogurt artigianale cremoso, l’altro è uno yogurtello, variante cremosa dello yogurt aziendale, acquistabile online. Podere Cittadella è una società agricola a filiera chiusa della Bassa Piacentina, specializzata in kefir e yogurt.

Tanti yogurt provengono dal Centro e dal Sud Italia: tra i prodotti d’eccellenza troviamo quelli realizzati dall’Associazione Latte Nobile dell’Appennino Campano di Castelpagano in provincia di Benevento, dalla Taverna Centomani di Potenza, dalla Fattoria Giambrone di Agrigento, dal Casale Nibbi di Amatrice e dalla Fattoria La Frisona di Segni, in provincia di Roma, la città più cercata su Google nel 2021.

Al Nord si segnalano, tra le altre, la Fattoria Zoff di Cormons (Gorizia), il Caseificio Val d’Aveto di Rezzoaglio (Genova) e lo yogurt prodotto dalla Fattoria Antica Rendena di Giustino che si trova in provincia di Trento, una delle città più digitali d’Italia.

I migliori yogurt in commercio in Italia secondo Gambero Rosso

  • Taverna Centomani – Potenza
  • Fattoria Giambrone – Cammarata (Agrigento)
  • Podere Cittadella (Yogurt artigianale cremoso) – Villanova sull’Arda (Piacenza)
  • Associazione Latte Nobile dell’Appennino Campano – Castelpagano (Benevento)
  • Fattoria Zoff – Cormons (Gorizia)
  • Le Bio Bontà di Varese Ligure – Moretta (Cuneo)
  • Casale Nibbi – Amatrice (Rieti)
  • Latteria Sociale di Chiuro – Chiuro (Sondrio)
  • Bartolomucci – Picinisco (Frosinone)
  • Caseificio Val d’Aveto – Rezzoaglio (Genova)
  • Gocce di Memoria – Chiuro (Sondrio)
  • Fusero – Savigliano (Cuneo)
  • Fattoria Scaldasole – Monguzzo (Como)
  • Latteria Vipiteno – Vipiteno (Bolzano)
  • Vivi Verde Coop – Casalecchio di Reno (Bologna)
  • Casati – Olgiate Molgora (Lecco)
  • Cascine Orsine – Bereguardo (Pavia)
  • Fattoria Faraoni – Sutri (Viterbo)
  • Fattoria Savoia – Roccabascerana (Avellino)
  • Angolo di Paradiso – Amandola (Fermo)
  • Biomu I Tesori della Terra – Cervasca (Cuneo)
  • Fattoria Antica Rendena – Giustino (Trento)
  • Fattoria La Frisona – Segni (Roma)
  • Fattoria Lucciano – Civita Castellana (Viterbo)
  • La Mascionara – Campotosto (L’Aquila)
  • Lüch da Pcëi – Badia/Abtei (Bolzano)
  • Podere Cittadella (Yogurtello) – Villanova sull’Arda (Piacenza)
  • Poggio di Camporbiano – Gambassi Terme (Firenze)