Napoli, pizza fritta da Guinness: 7 metri e 15 centimetri

80 pizzaioli professionisti e una friggitrice gigante per creare la pizza fritta più lunga del mondo

Dal 24 maggio 2018 Napoli entra nel Guinness dei primati grazie alla pizza fritta più lunga del mondo: 7 metri e 15 centimetri.

Questi gli ingredienti da record: 1.500 litri di olio, 123.5 chili di impasto, 83 chili di farina doppio zero, 50 chili di mozzarella fiordilatte, 15 chili di ricotta, 7 chili di pomodori pelati, 15 chili di ciccioli, basilico e pepe.

Il tutto sapientemente lavorato da 80 pizzaioli professionisti e cotto in una friggitrice gigante creata ad hoc. L’iniziativa è entrata ufficialmente nel Guinness World Record.