50 Top Italy 2021: i migliori ristoranti d'Italia

La guida 50 Top Italy 2021 elenca i migliori ristoranti d'Italia nelle categorie oltre 120 euro, fino a 120 euro, low cost e trattorie e osterie

50 Top Italy 2021: i migliori ristoranti d'Italia

Con il 2020 che sta volgendo al termine e il 2021 ormai quasi alle porte, è tempo di nuovi bilanci per i ristoranti d’Italia. A raccogliere il meglio della ristorazione italiana ci ha pensato la nuova edizione della guida 50 Top Italy, presentata in diretta streaming su tutti i social network.

Come nell’edizione 2020 di 50 Top Italy, anche quest’anno la guida dedicata al meglio della ristorazione italiana ha suddiviso i locali in quattro categorie (“Low Cost“, “Trattorie-Osterie“, “Ristoranti fino a 120 euro” e “Ristoranti oltre 120 euro“), individuando per ciascuna sezione i 50 migliori in Italia.

Tanti i volti noti che fanno capolino nelle quattro classifiche, a partire da Massimo Bottura, lo chef di maggiore successo al mondo, che con la sua Osteria Francescana si è guadagnato il primo posto nella categoria “Ristoranti oltre 120 euro”.

La categoria “Low Cost”, invece, vede primeggiare il Panificio Bonci di Roma, di cui è possibile ricevere il prezioso impasto anche a casa. Tra le “Trattorie/Osterie” si è aggiudicata il primo posto l’Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto, mentre il ristorante daGorini di San Pietro in Bagno è risultato il migliore tra i “Ristoranti fino a 120 euro”.

Di seguito, ecco le classifiche complete.

I 50 migliori ristoranti oltre 120 euro in Italia

  • 1 Osteria Francescana – Modena (Mulino Caputo Award Piatto dell’Anno per “We Are All Connected Under One Sky”)
  • 2 Uliassi – Senigallia (Pastificio Dei Campi Award Pranzo dell’anno)
  • 3 Daní Maison – Ischia (Mulino Caputo Award Pasticceria dell’anno)
  • 4 Le Calandre – Rubano (PD)
  • 5 Duomo – Ragusa
  • 6 Enrico Bartolini MUDEC – Milano
  • 7 St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ)
  • 8 Piazza Duomo – Alba (CN)
  • 9 Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui due golfi (NA)
  • 10 La Pergola – Roma
  • 11 Taverna Estia – Brusciano (NA)
  • 12 Enoteca Pinchiorri – Firenze (Consorzio Prosecco Doc Award Sommelier dell’anno a Alessandro Tomberli)
  • 13 Madonnina del Pescatore – Senigallia
  • 14 Da Vittorio – Brusaporto (BG) (D’Amico Award Ospitalità / Pastificio Dei Campi Award Modello d’ispirazione)
  • 15 Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN)
  • 16 Villa Feltrinelli – Gargnano (BS)
  • 17 Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
  • 18 VUN Andrea Aprea – Milano
  • 19 Seta by Antonio Guida – Milano
  • 20 La Peca – Lonigo (VI)
  • 21 Agli amici – Udine
  • 22 Reale – Castel di Sangro (AQ)
  • 23 Glam – Venezia
  • 24 La Madernaassa – Guarene (CN)
  • 25 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA)
  • 26 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA)
  • 27 Il Pagliaccio – Roma
  • 28 Del Cambio – Torino
  • 29 Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE)
  • 30 Il Palagio – Firenze
  • 31 Ristorante Laite – Sappauda (UD)
  • 32 Harry’s Piccolo – Trieste
  • 33 Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano
  • 34 Caino – Montemerano (GR)
  • 35 Pashà – Conversano (BA)
  • 36 La Trota – Rivodutri (RI)
  • 37 Casa Perbellini – Verona
  • 38 Casa Vissani – Baschi (TR)
  • 39 Terra – Sarentino (BZ)
  • 40 Pipero Roma – Roma
  • 41 Ristorante Berton – Milano
  • 42 Enoteca La Torre – Roma
  • 43 Accursio ristorante – Modica (RG)
  • 44 Inkiostro – Parma
  • 45 Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI)
  • 46 Signum – Salina
  • 47 El Molin – Cavalese (TN)
  • 48 Per me di Giulio Terrinoni – Roma
  • 49 Christian e Manuel Ristorante – Vercelli
  • 50. Vitantonio Lombardo Ristorante – Matera

I 50 migliori ristoranti fino a 120 euro in Italia

  • 1 daGorini – San Pietro in Bagno (FC) (D’Amico Award Chef dell’anno)
  • 2 L’argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO)
  • 3 Lido 84 – Gardone Riviera (BS)
  • 4 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC)
  • 5 D’O – Cornaredo (MI)
  • 6 Pascucci al porticciolo – Fiumicino (Roma)
  • 7 Ristorante Abruzzino – Catanzaro
  • 8 Materia – Cernobbio (CO)
  • 9 Ristorante Villa Maiella – Guardiagrele (CH) (Consorzio Tutela Prosecco Doc Award Miglior Carta dei vini)
  • 10 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Firenze
  • 11 Ristorante Andreina – Loreto (AN)
  • 12 Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV)
  • 13 Condividere – Torino
  • 14 Abocar Due Cucine – Rimini
  • 15 28 posti – Milano
  • 16 Balìce – Milazzo (ME)
  • 17 Guido – Rimini
  • 18 Ristorante I Portici – Bologna
  • 19 Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino (Consorzio Tutela Prosecco Doc Award Maitre dell’anno a Pino Savoia)
  • 20 Damini macelleria & affini – Arzignano (VI)
  • 21 Ristorante Giglio – Lucca
  • 22 SUD Ristorante – Quarto (NA)
  • 23 Danilo Ciavattini – Viterbo
  • 24 Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA)
  • 25 Il Marin – Genova
  • 26 Locanda di Orta – Orta San Giulio (NO)
  • 27 Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA) (Latteria Sorrentina Award Novità dell’anno)
  • 28 L’asinello – Castelnuovo Berardenga (SI)
  • 29 Ristorante Marconi – Sasso MArconi (BO)
  • 30 Hostaria Ducale – Genova
  • 31 Zur Rose Restaurant – San Michele Appiano (BZ)
  • 32 Ristorante Romano – Viareggio (LU)
  • 33 Romolo al porto – Anzio (RM)
  • 34 Tordomatto – Roma
  • 35 Stube Gourmet – Asiago (VI)
  • 36 Casa Rapisarda – Numana (AN)
  • 37 Zash – Riposto (CT)
  • 38 Gambero Rosso – Marina di Gioiosa Ionica (RC)
  • 39 Corteinfiore – Trani
  • 40 Il bavaglino – Terrasini (PA)
  • 41 Acqua Pazza – Ponza
  • 42 Nostrano – Pesaro
  • 43 Restaurant Zum Löwen – Tesimo (BZ)
  • 44 Antica corte pallavicina – Polesine Parmense (PR)
  • 45 I Pupi – Bagheria (PA)
  • 46 La bandiera – Civitella Casanova (PE)
  • 47 Zia Restaurant – Roma (Antonio Ziantoni San Pellegrino e Acquapanna Award Giovane dell’anno)
  • 48 Roscioli – Roma
  • 49 Caracol Gourmet – Bacoli (NA)
  • 50. Quintessenza – Trani

I 50 migliori ristoranti low cost in Italia

  • 1 Panificio Bonci – Roma (Birrificio Perrella Award Innovazione e sostenibilità)
  • 2 Da Gigione Hamburgeria & Braceria – Pomigliano d’arco (NA) (Latteria Sorrentina Award Best Format)
  • 3 Anikó – Senigallia
  • 4 Mezza Pagnotta – Ruvo di Puglia (BA)
  • 5 Supplizio – Roma
  • 6 Pescaria – Polignano a mare
  • 7 A piè de campu – Manarola (SP)
  • 8 FUD bottega sicula – Catania
  • 9 La tradizione – Vico Equense
  • 10 ‘Ino – Firenze
  • 11 I banchi – Ragusa
  • 12 Trapizzino – Roma
  • 13 La ravioleria Sarpi – Milano
  • 14 NudeCrud – Rimini
  • 15 50 panino di Ciro Salvo – Napoli
  • 16 Pavè – Milano
  • 17 Antica porchetteria Granieri 1916 – Perugia
  • 18 Saseada – Sebaderia artigianale – Cagliari
  • 19 ALT – Castel di Sangro (AQ)
  • 20 Bottega Portici – Bologna
  • 21 Il Masetto – Hamburgeria Nazionale – Genova
  • 22 TapaSotto – Verona
  • 23 Pork’n’Roll – Roma
  • 24 Te Ke voi? – Trento
  • 25 Panini Durini – Milano
  • 26 Poormanger – Torino
  • 27 Antico Caffè Soriano – San Benedetto del Tronto (AP)
  • 28 Panino Giusto – Milano
  • 29 Maramimmo Termoli (CB)
  • 30 La tradizione – fornello pugliese – Sammichele di Bari (BA)
  • 31 Verci Vini & Merende – Bagheria (PA)
  • 32 Antica Focacceria S. Francesco – Palermo
  • 33 TOLIN macelleria con cucina – Lozzo Atestino (PD)
  • 34 C.Bio – Firenze
  • 35 Quattroquarti – crosta e mollica – Matera
  • 36 Porcobrado Milano – Milano
  • 37 Luini – Milano
  • 38 All’antico vinaio – Firenze
  • 39 Panino marino – Genova
  • 40 Scirocco – Catania
  • 41 Enoteca Perbacco – Torreglia (PD)
  • 42 Semel – Firenze
  • 43 Legs – Roma
  • 44 Gusto Giusto – Trento
  • 45 Bocciofila – Borgomanero (NO)
  • 46 Il Lampredotto – Firenze
  • 47 Panecotto – Matera
  • 48 26 Hamurger&Delicious – Cava de’ Tirreni (SA)
  • 49 Rosticceria L’antico Borgo – Cisternino (BR)
  • 50. Wiener House – Gorizia

Le 50 migliori trattorie/osterie d’Italia

  • 1 Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO) (Olitalia Award Valorizzazione del territorio)
  • 2 La Brinca – Ne (GE)
  • 3 Nù Trattoria Italiana dal 1960 – Trattoria di civiltà e libertà contadina – Acuto (FR)
  • 4 Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA)
  • 5 Trippa – Milano
  • 6 Ristorante Consorzio – Torino
  • 7 L’osteria della Tana – Asiago (VI)
  • 8 Trattoria Da Burde – Firenze (Olitalia Award Performance dell’anno)
  • 9 Al Convento – Cetara (SA)
  • 10 Ai due platani – Parma
  • 11 Irina Trattoria – Savigno (BO) (Latteria Sorrentina Award Trattoria contemporanea)
  • 12 Santo Palato – Roma
  • 13 Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (Mulino Caputo Award Tradizione familiare)
  • 14 Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
  • 15 Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR)
  • 16 Boivin – Levico Terme (TN)
  • 17 Trattoria Nerodiseppia – Trieste
  • 18 L’agave framura – Framura (SP)
  • 19 Vecchia marina – Roseto degli Abruzzi (PE)
  • 20 Masseria Barbera – Minervino Murge (BT)
  • 21 Antica trattoria Ballotta – Torreglia (PD)
  • 22 Osteria del posto – Corciano (PG)
  • 23 Armando al Pantheon – Roma
  • 24 Locanda Devetak 1870 – Savogna d’Isonzo (GO)
  • 25 Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA)
  • 26 Corona Trattoria – Palermo
  • 27 Futura osteria – Monteriggioni (SI)
  • 28 Osteria Ophis – Offida (AP)
  • 29 Ristorante Al Cambio – Bologna (Birrificio Perrella Award Restaurant Manager dell’anno a Piero Pompili)
  • 30 Osteria della villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS)
  • 31 Osteria Ca’ dei Giosi – Covelo (TN)
  • 32 Ristorante Cacciatori – Cartosio (AL)
  • 33 Hostaria di Bricai – Rassa (VC)
  • 34 Trattoria popolare L’avvolgibile – Roma
  • 35 All’osteria bottega – Bologna
  • 36 Taverna del cacciatore – Castiglione dei Pepoli (BO)
  • 37 Antichi sapori – Montegrosso di Andria (BT)
  • 38 Cibrèo trattoria – Firenze
  • 39 Trattoria Pallotta – Assisi
  • 40 Buatta – Napoli
  • 41 Trattoria La Grotta da Concetta – Campobasso
  • 42 Osteria Tripperia Il Magazzino – Firenze
  • 43 Osteria la torre – Cherasco (CN)
  • 44 La taverna del mozzo – Marina di Camerota (SA)
  • 45 Antica Trattoria da Doro – Solagna (VI)
  • 46 Locanda Mammì – Agone (IS)
  • 47 La Locanda – Cameri (NO)
  • 48 Trattoria alla Pesa – Venezia
  • 49 Cibus – Ceglie Messapica (BR)
  • 50. Don Ciccio – Bagheria (PA).