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Pane, allarme prezzi: quanto costa da Roma a Milano

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Il prezzo dal grano al pane è aumentato di circa dodici volte: lo afferma la Coldiretti in riferimento all’analisi di Assopanificatori sull’aumento dei prezzi in autunno. Stando alla ricerca, un chilo di grano tenero, oggi, è venduto a circa 26 centesimi mentre un chilo di pane è acquistato a un valore medio che si attesta sui 3,1 euro al chilo. Il rincaro, dunque, è di circa dodici volte: per fare un chilo di pano occorre circa un chilo di grano, dal quale si ottengono 800 grammi di farina da impastare con l’acqua per arrivare al prodotto finito.

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