Dove mangiare i migliori panini d'Italia: guida 50 Top Italy 2023
È stata pubblicata la guida dei migliori locali italiani in cui mangiare panini davvero super: ecco la classifica più golosa dell'anno
All’Antico Vinaio, a Firenze
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Al decimo posto troviamo All'Antico Vinaio, nel cuore di Firenze (ma le cui prelibatezze sono oggi giunte persino negli Stati Uniti). Le sue porzioni generose e l'abbinamento di ingredienti del territorio hanno decretato il suo successo.
Panino Marino, a Genova
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Siamo invece a Genova per la nona posizione, che va a Panino Marino: immerso tra i caruggi del capoluogo ligure, offre non solo una splendida visione sul centro storico della città, ma anche tante sfiziose portate di street food - tra cui panini semplicemente strepitosi.
È nel piccolo borgo di Montepaone, situato tra le colline della Calabria, che si trova Bestie - Calabresi Selvaggi: la paninoteca, all'ottavo posto nella guida 50 Top Italy 2023, propone ricette originali e innovative che ci travolgono con i sapori tipici della regione.
Per scoprire il settimo posto ci spostiamo ad Ottaviano, in Campania: qui possiamo assaporare le specialità di Bifburger Exclusive, che deve il suo successo in particolare alla qualità della carne che da sempre porta in tavola. E per chi vuole replicare i suoi panini, non resta che acquistare gli ingredienti presso il market del locale.
Da Matti Street Food, a San Vito Chietino
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Da Matti Street Food, nel cuore del piccolo borgo di San Vito Chietino (lungo l'abruzzese Costa dei Trabocchi), si aggiudica la sesta posizione. Molto interessanti i suoi panini a base di pesce, declinati in tantissime versioni - anche vegana e gluten free.
Per la quinta posizione dobbiamo tornare in Calabria, ma questa volta a Rende: è qui che si trova Mi'Ndujo, un locale plastic free (che strizza dunque l'occhio all'ambiente) dove assaggiare panini appena sfornati imbottiti con le principali specialità calabre.
Porcobrado, a Milano
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Nella classifica c'è spazio anche per Porcobrado, piccolo locale milanese che offre panini farciti con carne di cinta senese. Una specialità che ha saputo conquistare subito anche i palati più esigenti, grazie anche all'accompagnamento di tante altre prelibatezze.
Fud Bottega Sicula, a Palermo
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Il terzo posto ci porta a Palermo, dove scoprire Fud Bottega Sicula: non solo hamburgeria dal menù ricco di panini sfiziosi, ma anche piccolo market dove acquistare i propri ingredienti preferiti tra la vasta selezione di specialità locali, tutte provenienti da produttori della zona.
‘Ino, a Firenze
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Siamo di nuovo a Firenze per scoprire la seconda posizione: 'Ino è un locale che offre panini realizzati con una sorta di schiacciata, ripieni di qualsiasi bontà possa venirci in mente. Una ricca selezione di specialità assolutamente da provare.
Infine, il panino migliore d'Italia: lo si può mangiare a Pomigliano d'Arco, in provincia di Napoli. Qui si trova Da Gigione Gourmand, con le sue tantissime proposte che combinano perfettamente tradizione e innovazione. I clienti possono anche assemblare il loro panino preferito, così da avere una scelta pressoché infinita.
Panini gourmet, tradizionali o super imbottiti: in tutta Italia, ci sono centinaia di locali dove trovare piatti davvero originali e squisiti, anche quando si tratta di qualcosa di “semplice” come un panino. Ma dove si può mangiare il migliore? A rispondere ci pensa la guida 50 Top Italy 2023, che rivela quali sono le eccellenze del nostro Paese in ambito alimentare. Tra le tante categorie, spicca proprio quella dedicata ai panini.
La guida 50 Top Italy è da sempre un vero e proprio punto di riferimento per la ristorazione, nel nostro Paese e in tutto il mondo. Una classifica che ci porta alla scoperta del made in Italy e delle sue bontà, premiando le realtà che maggiormente hanno conquistato i palati sopraffini degli esperti del settore. Quest’anno, a sorprenderci è la sezione dedicata ai locali che propongono i migliori panini d’Italia. Ecco quali sono.