Nuovo appuntamento con la guida Osterie d’Italia di Slow Food che ogni anno raccoglie migliaia di locali sparsi per tutto il Paese dove poter assaporare le specialità locali realizzate con ingredienti genuini e della tradizione.

La guida, pubblicata da Slow Food dopo quella dedicata ai migliori pub e birrerie d’Italia, è arrivata alla sua 35esima edizione e premia le migliori osterie italiane con la Chiocciola, il riconoscimento più importante e ambito di tutto il settore.

Le migliori osterie d’Italia 2025

La Regione italiana che ha ottenuto più Chiocciole di Slow Food è la Campania con 39, seguita dal Piemonte con 29 e poi dalla Toscana con 27. Quarta posizione a pari merito, a quota 27, per il Lazio e la Lombardia, entrambe con una Chiocciola in più della Puglia, diventata ancora di più meta delle vacanze dei vip grazie all’effetto G7.

Seguono la Sicilia e l’Emilia Romagna con 21 osterie che hanno ricevuto il riconoscimento delle Chiocciole di Slow Food davanti al Veneto con 19, mentre il Trentino Alto Adige, indicata come la regione più cara d’Italia, ne ha ottenute 16.

Tutte le Chiocciole di Slow Food

Abruzzo

• PerVoglia – Castellalto (TE)
• Perilli – Castilenti (TE)
• Zenobi – Colonnella (TE)
• Bracevia-A tutta pecora – Francavilla al Mare (CH)
• La Grotta dei Raselli – Guardiagrele (CH)
• La Bilancia – Loreto Aprutino (PE)
• Taverna de li Caldora – Pacentro (AQ)
• Taverna 58 – Pescara (PE)
• Font’Artana – Picciano (PE)
• Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE)
• La Corte – Spoltore (PE)
• Clemente – Sulmona (AQ)
• Terra di Ea – Tortoreto (TE)

Basilicata

• Gagliardi – Avigliano (PZ)
• Al becco della Civetta – Castelmezzano (PZ)
• Nonna Vera – Latronico (PZ)
• Da Peppe – Rotonda (PZ)

Calabria

• Pecora Nera – Albi (CZ)
• Il Tipico Calabrese – Cardareto (RC)
• Da Talarico Salvatore – Catanzaro (CZ) inserto
• Le Muraglie – Conflenti (CZ)
• La Taverna dei Briganti – Cotronei (KR)
• Il Ritrovo dei Picari – Grotteria (RC)
• Costantino – Maida (CZ)
• La Collinetta – Martone (RC)
• Calabrialcubo – Nocera Terinese (CZ)
• La Rondinella – Scalea (CS)
• Il Vecchio Castagno – Serrastretta (CZ)
• U Ricriju – Siderno (RC)
• Zio Salvatore – Siderno (RC)

Campania

• La Pignata – Ariano Irpino (AV)
• Valleverde Zi’ Pasqualina – Atripalda (AV)
• ‘A Luna Rossa – Bellona (CE)
• Pepe in Grani – Caiazzo (CE) inserto
• Tre Sorelle – Casal Velino (SA)
• La Pietra Azzurra – Caselle in Pittari (SA) inserto
• Gli Scacchi – Caserta (CE)
• I Masanielli – Caserta (CE) inserto
• Viva lo Re – Ercolano (NA)
• Fontana Madonna – Frigento (AV)
• La Pergola – Gesualdo (AV)
• Fenesta Verde – Giugliano in Campania (NA)
• La Marchesella – Giugliano in Campania (NA)
• Il Focolare – Isola d’Ischia (NA)
• La Torre – Massa Lubrense (NA)
• Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA)
• Antica Trattoria Di Pietro – Melito Irpino (AV)
• I Santi – Mercogliano (AV)
• Esperia Osteria Flegrea – Monte di Procida (NA)
• Da Donato – Napoli (NA)
• La Chitarra – Napoli (NA)
• La Notizia – Napoli (NA) inserto
• Osteria Mediterranea – Napoli (NA)
• Taverna a Santa Chiara – Napoli (NA)
• O’ Ca Bistrò – Nocera Inferiore (SA)
• Famiglia Principe 1968 – Nocera Superiore (SA)
• Osteria del Gallo e della Volpe – Ospedaletto d’Alpinolo (AV)
• Perbacco – Pisciotta (SA)
• Abraxas – Pozzuoli (NA)
• La Ripa – Rocca San Felice (AV)
• La Pietra Azzurra-Vallo di Diano – Sala Consilina (SA) inserto
• Francesco e Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA) inserto
• La Locanda della Luna – San Giorgio del Sannio (BN)
• ‘E Curti – Sant’Anastasia (NA)
• ‘O Romano – Sarno (SA)
• Osteria dei Briganti – Scampitella (AV)
• La Lanterna – Somma Vesuviana (NA)
• Da Addolorata – Torre Orsaia (SA)
• La Piazzetta – Valle dell’Angelo (SA)

Emilia Romagna

• Trattoria di Via Serra – Bologna (BO)
• La Lanterna di Diogene – Bomporto (MO)
• Campanini – Busseto (PR)
• Locanda Mariella – Calestano (PR)
• Badessa – Casalgrande (RE)
• Da Faccini – Castell’Arquato (PC)
• La Baita – Faenza (RA)
• Da Noemi – Ferrara (FE)
• Entrà – Finale Emilia (MO)
• La Campanara – Galeata (FC)
• Antica Locanda del Falco – Gazzola (PC)
• Antica Trattoria Cattivelli – Monticelli d’Ongina (PC)
• Osteria di Rubbiara – Nonantola (MO)
• Ostreria Pavesi – Podenzano (PC)
• Arrogant Pub – Reggio nell’Emilia (RE)
• Caffè Grande – Rivergaro (PC)
• Osteria dei Frati – Roncofreddo (FC)
• Amerigo dal 1934 – Valsamoggia (BO)
• Trattoria del Borgo – Valsamoggia (BO)
• Il Cantacucco – Zocca (MO)
• La Roverella – Zola Predosa (BO)

Friuli Venezia Giulia

• Borgo Poscolle – Cavazzo Carnico (UD)
• Rosenbar – Gorizia (GO)
• La Stella – Meduno (PN)
• Ivana & Secondo – Pinzano al Tagliamento (PN)
• Allo Storione – Prata di Pordenone (PN)
• Devetak – Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (GO)
• Da Alvise – Sutrio (UD)
• Antica Trattoria Suban – Trieste (TS)
• L’Approdo – Trieste (TS)
• Antica Trattoria Menarosti – Trieste (TS)
• Stella d’Oro – Verzegnis (UD)

Lazio

• Nu’ Trattoria Italiana dal 1960 – Acuto (FR)
• Iotto – Campagnano di Roma (RM)
• Il Calice e la Stella – Canepina (VT)
• Trattoria del Cimino – Caprarola (VT)
• Locanda del Ditirambo – Castro dei Volsci (FR)
• La Piazzetta del Sole – Farnese (VT)
• Sancho dal 1969 – Fiumicino (RM)
• ‘Na Fojetta – Frascati (RM)
• Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
• Osteria del Vicolo Fatato – Piglio (FR)
• Da Armando al Pantheon – Roma (RM)
• Da Cesare – Roma (RM)
• Da Cesare al Pellegrino – Roma (RM)
• Grappolo d’Oro – Roma (RM)
• L’Asporto di 180 Grammi – Roma (RM) inserto
• Lievito – Roma (RM) inserto
• Menabò Vino e Cucina – Roma (RM)
• Pennestri – Roma (RM)
• Pro Loco D.O.L. – Roma (RM)
• SantoPalato – Roma (RM)
• Trecca-Cucina di Mercato – Roma (RM)
• Buccia – Sabaudia (LT)
• Li Somari Trattoria Fuori Porta – Tivoli (RM)
• Il Casaletto – Viterbo (VT)

Liguria

• Cian de Bià – Badalucco (IM)
• Mse Tutta – Calizzano (SV)
• Il Castagneto – Castiglione Chiavarese (GE)
• A Viassa – Dolceacqua (IM)
• Raieü – Lavagna (GE)
• Ligagin – Lumarzo (GE)
• Baccicin du Caru – Mele (GE)
• La Brinca – Ne (GE)
• U Giancu – Rapallo (GE)

Marche

• Sot’aj Archi – Ancona (AN)
• Osteria del Castello – Arquata del Tronto (AP)
• Agra Mater – Colmurano (MC)
• Osteria San Biagio – Fabriano (AN)
• Da Maria – Fano (PU)
• Il Topicco – Grottammare (AP)
• Da Rita – San Benedetto del Tronto (AP)
• Mercato Trattoria Pop – Senigallia (AN)
• Vino e Cibo – Senigallia (AN)

Molise

• La Grotta da Concetta – Campobasso (CB)

Lombardia

• Visconti – Ambivere (BG)
• Le Frise – Artogne (BS)
• Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)
• La Piana – Carate Brianza (MB)
• Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)
• Tamì – Collio (BS)
• Finil del Pret – Comezzano-Cizzago (BS)
• Da Sapì – Esine (BS)
• Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
• Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)
• Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)
• Trattoria delle Miniere – Lenna (BG)
• Al Resù – Lozio (BS)
• Sali e Tabacchi – Mandello del Lario (LC)
• Trattoria del Nuovo Macello – Milano (MI)
• Trippa – Milano (MI)
• Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)
• Guallina – Mortara (PV)
• Trattoria dell’Alba – Piadena Drizzona (CR)
• Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)
• Polisena l’Altro Agriturismo – Pontida (BG)
• Via Vai – Ripalta Cremasca (CR)
• Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)
• Osteria del Campanile – Torrazza Coste (PV)

Piemonte

• Osteria dell’Arco – Alba (CN)
• ‘L Bunet – Bergolo (CN)
• Locanda dell’Olmo – Bosco Marengo (AL)
• Battaglino – Bra (CN)
• Boccondivino – Bra (CN)
• Fuorimano – Busca (CN)
• Reis Cibo Libero di Montagna – Busca (CN)
• Il Moro – Capriata d’Orba (AL)
• Cacciatori – Cartosio (AL)
• Madonna della Neve – Cessole (AT)
• La Torre – Cherasco (CN)
• Locanda dell’Arco – Cissone (CN)
• La Speranza – Farigliano (CN)
• Locanda Fontanazza – La Morra (CN)
• Lou Pitavin – Marmora (CN)
• Repubblica di Perno – Monforte d’Alba (CN)
• Belvedere Roero – Monteu Roero (CN)
• Cantina dei Cacciatori – Monteu Roero (CN)
• Da Vittorio – Nucetto (CN)
• Corona di Ferro – Saluzzo (CN)
• Osteria della Pace – Sambuco (CN)
• Del Belbo da Bardon – San Marzano Oliveto (AT)
• La Coccinella – Serravalle Langhe (CN)
• Impero – Sizzano (NO)
• Antiche Sere – Torino (TO)
• Consorzio – Torino (TO)
• Scannabue – Torino (TO)
• Osteria dell’Unione – Treiso (CN)
• Locanda del Falco – Valdieri (CN)

Puglia

• Le Macare – Alezio (LE)
• Antichi Sapori – Andria (BT)
• PerBacco – Bari (BA)
• Antica Osteria La Sciabica – Brindisi (BR)
• Cibus – Ceglie Messapica (BR)
• ‘U Vulesce – Cerignola (FG)
• La Bottega dell’Allegria – Corato (BA)
• La Cuccagna – Crispiano (TA)
• Piccola Osteria Km Zero – Foggia (FG)
• Terra Arsa – Foggia (FG)
• Le Zie-Cucina Casareccia – Lecce (LE)
• Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia (BT)
• La Locanda del Maniscalco – Mattinata (FG)
• Masseria Barbera – Minervino Murge (BT)
• L’Antica Locanda – Noci (BA)
• Peppe Zullo – Orsara di Puglia (FG)
• La Piazza – Poggiardo (LE)
• Botteghe Antiche – Putignano (BA)
• La Fossa del Grano – San Severo (FG)
• La Locanda di Nonna Mena – San Vito dei Normanni (BR)
• XFood – San Vito dei Normanni (BR)
• Ristò dei Fratelli Pesce – Taranto (TA)
• Taverna del Porto – Tricase (LE)

Sardegna

• ChiaroScuro – Cagliari (CA)
• La Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari (CA)
• Transumanza – Cagliari (CA)
• Da Andrea al Cavallera – Isola di San Pietro (SU)
• Su Recreu – Ittiri (SS)
• Abbamele – Mamoiada (NU)
• Il Rifugio – Nuoro (NU)
• Letizia – Nuxis (SU)
• Ada – San Sperate (SU)
• Il Vecchio Mulino – Sassari (SS)
• La Rosa dei Venti – Sennariolo (OR)

Sicilia

• Ginger People&Food – Agrigento (AG)
• Nangalarruni – Castelbuono (PA)
• Mé Cumpari Turiddu – Catania
• Oasi Osteria del Mare – Licata (AG)
• Le Macine – Lipari (ME)
• Casa & Putia – Messina (ME)
• 4 Archi – Milo (CT)
• Andrea – Palazzolo Acreide (SR)
• Lo Scrigno dei Sapori – Palazzolo Acreide (SR)
• Trattoria del Gallo – Palazzolo Acreide (SR)
• Buatta – Palermo (PA)
• Corona Trattoria – Palermo (PA)
• Fattoria Borrello-Osteria del Maiale Nero – Raccuja (ME)
• Cucina e Vino – Ragusa (RG)
• San Giorgio e il Drago – Randazzo (CT)
• U Sulicce’nti – Rosolini (SR)
• Da Luciana – San Pietro Patti (ME)
• Fratelli Borrello – Sinagra (ME)
• Latteria Mamma Iabica – Siracusa (SR)
• Cantina Siciliana – Trapani (TP)
• Caupona Taverna di Sicilia – Trapani (TP)

Toscana

• Nonno Cianco – Abetone Cutigliano (PT)
• Il Cappello di Paglia – Anghiari (AR)
• La Lina – Bagnone (MS)
• Il Tirabusciò – Bibbiena (AR)
• Quinto Quarto – Camaiore (LU)
• La Taverna di Vigliagli – Castelnuovo Berardenga (SI)
• Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (SI)
• La Solita Zuppa – Chiusi (SI)
• Tenuta di Paganico – Civitella Paganico (GR)
• Bel Mi’ Colle – Colle di Val d’Elsa (SI)
• Osteria del Teatro – Cortona (AR)
• Leonardo Torrini – Firenze (FI) inserto
• Osteria dell’Enoteca – Firenze (FI)
• La Burlanda – Fosdinovo (MS)
• Oste Scuro – Grosseto (GR)
• Azzighe-Osteria a Metà – Livorno (LI)
• Il Mecenate – Lucca (LU)
• Locanda Agricola Posapiano – Montecarlo (LU)
• La Ciottolona – Montieri (GR)
• Il Libridinoso – Murlo (SI)
• L’Oste Dispensa – Orbetello (GR)
• Peposo – Pietrasanta (LU)
• La Bottegaia – Pistoia (PT)
• La Tana degli Orsi – Pratovecchio Stia (AR)
• Antico Ristoro Le Colombaie – San Miniato (PI)
• Il Conte Matto – Trequanda (SI)
• Buonumore – Viareggio (LU)

Trentino Alto Adige

• Kürbishof – Anterivo-Altrei (BZ)
• Oberraut – Brunico-Bruneck (BZ)
• Maso Santa Romina – Canal San Bovo (TN)
• Drumlerhof – Campo Tures-Sand in Taufers (BZ)
• Alter Fausthof – Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)
• Pitzock – Funes-Villnöss (BZ)
• Locanda delle Tre Chiavi – Isera (TN)
• Boivin – Levico Terme (TN)
• Lusernarhof – Luserna (TN)
• Osteria Storica Morelli – Pergine Valsugana (TN)
• Nerina – Romeno (TN)
• Lerchner’s in Runggen – San Lorenzo di Sebato (BZ)
• Lamm Mitterwirt – San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (BZ)
• Waldruhe – Sesto-Sexten (BZ)
• Ciasa dò Parè – Soraga (TN)
• Durnwald – Valle di Casies-Gsies (BZ)

Umbria

• Osteria dello Sportello – Arrone (TR)
• L’Acquario – Castiglione del Lago (PG)
• La Miniera di Galparino – Città di Castello (PG)
• Tipica Osteria dei Sensi – Montone (PG)
• La Palomba – Orvieto (TR)
• I Birbi – Perugia (PG)
• Stella – Perugia (PG)
• La Cantina di Spello – Spello (PG)
• Il Capanno – Spoleto (PG)
• Lillero – Terni (TR)

Valle d’Aosta

• Al Maniero – Issogne (AO)

Veneto

• Laita La Contrada del Gusto – Altissimo (VI)
• Zamboni – Arcugnano (VI)
• Alle Codole – Canale d’Agordo (BL)
• Pironetomosca – Castelfranco Veneto (TV)
• La Muda di San Boldo – Cison di Valmarino (TV)
• Enoteca della Valpolicella – Fumane (VR)
• Locanda Aurilia – Loreggia (PD)
• Al Ponte – Lusia (RO)
• Madonnetta – Marostica (VI)
• Il Sogno – Mirano (VE)
• Da Paeto – Pianiga (VE)
• Arcadia – Porto Tolle (RO)
• Al Forno – Refrontolo (TV)
• Antica Trattoria al Bosco – Saonara (PD)
• San Siro – Seren del Grappa (BL)
• Da Doro – Solagna (VI)
• Isetta – Val Liona (VI)
• Osteria Bertoliana – Vicenza (VI)
• Il Capriolino – Vodo di Cadore (BL)