Lo chef stellato Carlo Cracco ha scelto di aprire un agriturismo di lusso a Ciola Corniale, nel comune di Santarcangelo di Romagna, per dare vita a un progetto che unisce la tradizione agricola alla ristorazione d’eccellenza. La nuova struttura si preannuncia come un punto di riferimento per il turismo di qualità, grazie alla combinazione di passione per il cibo e valorizzazione del territorio.

Un agriturismo di lusso firmato Cracco a Ciola Corniale

Secondo le prime indiscrezioni, l’obiettivo dello chef è quello di creare un luogo in cui l’agricoltura biologica, la ristorazione di alto livello e la sostenibilità si incontrino, offrendo un’esperienza completa, molto più di un semplice luogo di soggiorno.

Nel contesto di questo progetto, grande importanza sarà data alla produzione agricola locale, con la possibilità di degustare piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione, provenienti direttamente dalle coltivazioni dell’agriturismo di lusso.

Si tratterà di un’esperienza che sicuramente mira a soddisfare i palati più raffinati, ma anche e soprattutto a coinvolgere i visitatori nella scoperta delle tradizioni agricole italiane, grazie a percorsi didattici e degustazioni guidate.

Santarcangelo di Romagna si prepara ad accogliere l’agriturismo di Cracco

L’apertura dell’agriturismo rappresenta un ulteriore tassello nel processo di sviluppo turistico di Santarcangelo di Romagna, località che negli ultimi anni ha visto crescere la propria popolarità sia a livello nazionale che internazionale.

Il sindaco Filippo Sacchetti, in una recente intervista rilasciata ad ‘Altarimini’, ha sottolineato l’importanza di progetti come quello di Cracco per il territorio: “Una singola realtà, da sola, non va da nessuna parte, è un territorio nel suo insieme, con le varie specificità e un’offerta trasversale in grado di intercettare più esigenze e passioni, che diventa appetibile per un maggior numero di persone.”

Secondo Sacchetti, lo sviluppo turistico e culturale della zona non può prescindere dalla collaborazione tra diverse realtà locali, che insieme possono rispondere alle esigenze di un pubblico sempre più diversificato. L’agriturismo di Carlo Cracco rappresenta uno degli importanti e numerosi progetti in corso, che mirano a rilanciare l’economia locale.

“L’investimento turistico culturale a 360 gradi per mettere in gioco e sfruttare a pieno tutte le potenzialità che hanno il nostro territorio, la nostra storia e le nostre tradizioni sarà affiancato da un vero e proprio Piano Strategico del turismo e della cultura per cui stiamo facendo tutta una serie di incontri e confronti preparatori.”

Le parole del sindaco riflettono un quadro positivo per il futuro della città, che si sta sempre più specializzando nel settore del turismo sostenibile e di qualità. Tra le altre iniziative, il sindaco ha citato il recupero di spazi storici, la creazione di nuovi percorsi ciclabili e l’incremento delle collaborazioni internazionali per promuovere le eccellenze locali.

L’agriturismo di Cracco si inserisce perfettamente in questo contesto, offrendo un nuovo punto di interesse che, oltre ad attirare visitatori, valorizza il territorio e le sue risorse. Il concept del progetto è in linea con le tendenze attuali legate al turismo enogastronomico, che vedono una crescente domanda di esperienze che combinano natura, cibo e cultura.

L’apertura della struttura è prevista per il 2025, e c’è già grande attesa tra gli appassionati del mondo enogastronomico, curiosi di scoprire quale sarà la proposta culinaria e l’offerta esperienziale.