Come ogni anno, Gambero Rosso ha presentato la sua guida dedicata alle migliori gelaterie presenti in Italia. la guida Gelaterie d’Italia 2023 è stata svelata in occasione del Sigep, durante il quale è stato annunciato anche il sostegno di Gambero Rosso alla Giornata Europea del Gelato Artigianale, che dal 2013 si celebra ogni anno il 24 Marzo.

Guida Gelaterie d’Italia 2023: i nuovi Tre Coni

Rispetto all’edizione 2022 della Guida Gelaterie d’Italia, sono ben 4 i nuovi ingressi tra i Tre Coni, il massimo riconoscimento conferito da Gambero Rosso in questo settore. Due portano la firma di gelatieri già annoverati tra i migliori: si tratta, in Lombardia, di Sir Oliver a Novate Milanese (dietro al progetto Maurizio Poloni, patron anche di Artico a Milano) e, nelle Marche, di Paolo Brunelli Combo a Senigallia. Gli altri due nuovi Tre Coni della Guida Gelaterie d’Italia 2023 sono Magritte – Gelati al cubo a Fidenza e Siké Gelato a Milazzo.

Guida Gelaterie d’Italia 2023: tutti i Tre Coni, regione per regione

• ABRUZZO [AQ] L’Aquila – Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato
• BASILICATA [PZ] Maratea – Emilio
• BASILICATA [PZ] Pignola – Officine del gusto
• CAMPANIA [SA] Torchiara – Di Matteo
• CAMPANIA [NA] Vico Equense – Cremeria Gabriele
• EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Santo Stefano
• EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Stefino
• EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Scirocco
• EMILIA ROMAGNA [PR] Fidenza – Magritte – Gelati al cubo
• EMILIA ROMAGNA [MO] Modena – Bloom
• EMILIA ROMAGNA [PR] Parma – Ciacco
• EMILIA ROMAGNA [RE] Reggio Emilia – Cremeria Capolinea
• EMILIA ROMAGNA [PR] Salsomaggiore Terme – Sanelli
• EMILIA ROMAGNA [FE] Sant’Agostino – Il Teatro del Gelato
• FRIULI VENEZIA GIULIA [UD] Udine – Timballo
• LAZIO [LT] Formia – Gretel Factory
• LAZIO [RM] Frascati – Greed Avidi di Gelato
• LAZIO [RM] Roma – La Gourmandise
• LAZIO [RM] Roma – Torcè
• LAZIO [RM] Roma – Stefano Ferrara Gelato Lab
• LAZIO [RM] Roma – Otaleg!
• LAZIO [RM] Roma – Fatamorgana
• LIGURIA [GE] Chiavari – Cremeria Spinola
• LIGURIA [GE] Genova – Profumo
• LOMBARDIA [BG] Almenno San Bartolomeo – La Pasqualina
• LOMBARDIA [VA] Busto Arsizio – Il Dolce Sogno
• LOMBARDIA [BG] Fara Gera d’Adda – Oasi American Bar
• LOMBARDIA [MI] Milano – Ciacco
• LOMBARDIA [MI] Milano – Lo Gnomo Gelato
• LOMBARDIA [MI] Milano – Pavé – Gelati & Granite
• LOMBARDIA [MI] Milano – Artico
• LOMBARDIA [MI] Milano – Terra Gelato
• LOMBARDIA [MI] Milano – Crema
• LOMBARDIA [MN] Moglia – Chantilly
• LOMBARDIA [MB] Monza – L’ Albero dei gelati
• LOMBARDIA [MI] Novate Milanese – Sir Oliver
• LOMBARDIA [MB] Seregno – Pallini
• LOMBARDIA [PV] Vigevano – VeroLatte
• MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli
• MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli – Combo
• PIEMONTE [AL] Acqui Terme – Canelin
• PIEMONTE [TO] Carignano – Marco Serra Gelatiere
• PIEMONTE [TO] Torino – La Tosca
• PIEMONTE [TO] Torino – Mara dei Boschi
• PIEMONTE [TO] Torino – Casa Marchetti
• PIEMONTE [TO] Torino – Nivà
• PIEMONTE [TO] Torino – Ottimo! Buono non basta
• PIEMONTE [TO] Torino – Gelati d’Antan
• PIEMONTE [AL] Valenza – Soban
• PUGLIA [LE] Tricase – G&co
• SARDEGNA [CA] Cagliari – I Fenu Gelateria e Pasticceria
• SARDEGNA [NU] Macomer – Dolci Sfizi
• SICILIA [ME] Milazzo – Sikè Gelato
• SICILIA [PA] Palermo – Cappadonia Gelati
• TOSCANA [FI] Firenze – Gelateria della Passera
• TOSCANA [GR] Grosseto – Chiccheria
• TOSCANA [PI] Pisa – De’ Coltelli
• TOSCANA [SI] San Gimignano – Gelateria Dondoli
• VENETO [VE] Dolo – Gelateria Naturale Scaldaferro
• VENETO [PD] Gazzo – Golosi di Natura
• VENETO [VE] Mestre – Chocolat
• VENETO [PD] San Giorgio delle Pertiche – Pasticceria Marisa
• VENETO [TV] Treviso – Dassie – Vero Gelato Artigiano
• VENETO [VR] Verona – Zeno Gelato e Cioccolato

Guida Gelaterie d’Italia 2023: i Premi Speciali

• GELATIERE EMERGENTE: Sablè Gelato
• MIGLIOR GELATO AL CIOCCOLATO: Stefano Ferrara Gelato Lab
• VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONE LOCALI: Tonka
• PREMI INNOVAZIONE:  Casa Marchetti / Jurri / Paolo Brunelli – Combo.