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Gelato, passione degli italiani
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Gli italiani hanno una passione smisurata per il gelato: secondo l'indagine di AstraRicerche per l'Istituto del Gelato Italiano, nel nostro Paese il 23,2% degli intervistati ha dichiarato di aver aumentato il consumo di gelato confezionato negli ultimi 5 anni, con picchi del 36% tra gli uomini che appartengono alla fascia d'età dai 18 ai 34 anni.
Vaschetta
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L'indagine di AstraRicerche per l'Istituto del Gelato Italiano rivela quali sono i gelati confezionati preferiti dagli italiani: al primo posto c'è la vaschetta.
Gelato biscotto
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Seconda posizione nella classifica dei gelati confezionati preferiti dagli italiani per il gelato biscotto.
Torte gelato
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Quando si recano nei supermercati italiani per comprare gelati, dopo la vaschetta e il gelato biscotto i consumatori del nostro Paese cercano le torte gelato, terze nella classifica redatta da AstraRicerche.
Gelati sullo stecco
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Al quarto posto nella graduatoria che mette in fila i gelati confezionati più amati dagli italiani troviamo il gelato sullo stecco: leggera preferenza per il formato normale rispetto a quello mini.
Cono gelato
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Quando si tratta l'argomento gelato confezionato, non si può non parlare del cono, presente al quinto posto nella classifica dei più amati dagli italiani: nel nostro Paese, negli ultimi anni, è emersa una sottile preferenza nei confronti del formato mini, al contrario di quanto successo con i gelati allo stecco.
Barrette gelato
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Anche le barrette gelato sono presenti nella classifica dei gelati confezionati preferiti dagli italiani secondo l'indagine realizzata da parte di AstraRicerche.
Quanti gelati mangiano gli italiani
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L'indagine condotta da AstraRicerche per l'Istituto del Gelato Italiano rivela anche quanti gelati mangiano in media gli italiani: due terzi degli intervistati dichiara di consumarne almeno uno alla settimana, mentre il 40,7% svela di mangiarne tre o più nell'arco di sette giorni.
Burro di arachidi
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In vista dell'estate 2024, sugli scaffali dei supermercati sono in arrivo gelati con nuovi gusti, come burro d'arachidi e noci pecan.
Caramello salato
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Tra i nuovi gusti dei gelati in arrivo per l'estate, ci saranno anche le vaschette che riproducono il gusto dei biscotti più amati per la colazione e stecchi al caramello salato, ai datteri e al mango.
In Italia è gelato-mania: un’indagine condotta da AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano rivela che il consumo è aumentato in maniera considerevole negli ultimi anni ed è destinato a crescere da qui al 2027, soprattutto a casa.
Gli italiani, oltre ai gelati artigianali, amano anche quelli confezionati. Solitamente i gelati confezionati che si trovano nei supermercati vengono scelti per diversi motivi, come la varietà dei formati disponibili, la conservazione, il prezzo contenuto e la grande facilità nel reperire informazioni sugli ingredienti, sugli allergeni e sui valori nutrizionali. Secondo l’indagine di AstraRicerche, nel 2023 sono state prodotte quasi 170.000 tonnellate di gelato confezionato per un valore complessivo di circa 1,9 miliardi di euro e una media di 2,14 chili pro-capite.
Il 23,2% degli italiani che ha partecipato all’indagine ha rivelato di aver aumentato il consumo di gelato confezionato negli ultimi 5 anni, con picchi del 36% per quanto riguarda gli uomini tra i 18 e i 34 anni. Il consumo di gelato, nell’immaginario collettivo, è associato alle vacanze al mare, al caldo e ai momenti di spensieratezza.