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Quanto costa un caffè in Italia
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Non si ferma il fenomeno del caro-tazzina in Italia, dove i prezzi del caffè sono in continuo aumento. Dai dati di uno studio condotto dal Centro di formazione e ricerca sui consumi in collaborazione con Assoutenti, è emerso che nelle grandi città del nostro Paese una tazzina di caffè costava in media 1,03 euro nel 2021, mentre a gennaio del 2025 è arrivata a quota 1,22 euro, per un aumento superiore del 19%. Lo studio ha permesso di conoscere anche quali sono le città con i prezzi più alti e quelle, invece, con i prezzi più bassi.
Bolzano
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In cima alla classifica delle città italiane con i prezzi più alti per il caffè troviamo Bolzano: una tazzina al bar costa in media 1,43 euro stando ai dati analizzati dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc).
Trento
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Anche Trento è una delle città più care d'Italia per il caffè: il costo medio di una tazzina è di 1,34 euro.
Pescara
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Stesso prezzo medio di Trieste per Pescara: nella città dell'Abruzzo una tazzina di caffè espresso al bar costa mediamente 1,34 euro.
Trieste
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A completare il trittico di città al secondo posto, insieme a Pescara e Trento, c'è Trieste: 1,34 euro il costo medio di una tazzina di caffè al bar.
Catanzaro
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Al contrario, Catanzaro risulta essere la città più economica d'Italia: il prezzo di una tazzina di caffè non supera il costo di 1 euro.
Bari
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I dati dell'Osservatorio Mimit, analizzati dal Centro di formazione e ricerca sui consumi, hanno rivelato anche quali sono le città italiane dove si sono registrati i rincari più pesanti negli ultimi quattro anni: in testa Pescara con un aumento dei prezzi del caffè del 34%, seguita da Bari dove costa il 32% in più.
Napoli
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C'è anche Napoli tra le città d'Italia dove in quattro anni è aumentato di più il caffè: prezzo in crescita del 32% nella capitale mondiale del caffè, dove una tazzina costa in media 1,20 euro.
Caffè, le cause dell’aumento dei prezzi
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Sono diverse le cause che hanno portato all'aumento dei prezzi del caffè per i consumatori, come spiegato da Gabriele Melluso, presidente di Assoutenti: "Alla base del caro-caffè vi sono una serie di fattori - le parole di Melluso riportate da 'TgCom24' - il caro-energia che determina maggiori costi in capo ai pubblici esercizi e i rincari della materia prima, con le quotazioni del Robusta che viaggiano oggi sopra quota 5.400 dollari a tonnellata contro i 1.400 dollari del 2021, mentre l'Arabica viaggia attorno ai 3,9 dollari per libbra raggiungendo i massimi storici, hanno impattato sul costo del caffè in Italia, con l'espresso che diventa sempre più salato".
Prezzi caffè, lo scenario futuro
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Lo scenario futuro prevede un continuo aumento dei prezzi del caffè: "Stimiamo che nei prossimi mesi il prezzo della tazzina di caffè aumenterà ancora del 15/20% - ha dichiarato Cristina Scocchia, Ad di Illycaffè - con prezzi delle materie prime molto alti le aziende devono adeguare i propri listini".
In Italia continua a salire il prezzo del caffè: uno studio condotto dal Centro di formazione e ricerca sui consumi, in collaborazione con Assoutenti, ha rivelato che nel giro di quattro anni i prezzi sono saliti di oltre il 19% nei bar delle grandi città italiane. Se nel 2021 una tazzina di espresso costava in media 1,03 euro, a gennaio del 2025 ha toccato quota 1,22 euro. Scopriamo quali sono le città con i prezzi più alti e più bassi del caffè.