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Pizza Awards Italia 2019: premiate le migliori pizzerie

La classifica delle migliori pizzerie italiane premiate ai Pizza Awards Italia 2019

Al Centro Congressi La Nuvola di Roma, nella giornata di lunedì 11 novembre 2019, si è tenuta la nuova edizione dei Pizza Awards Italia.

Una giuria di 200 giornalisti gastronomici ha valutato 100 pizzerie dal Nord al Sud d’Italia e ha assegnato ben 4 premi a Franco Pepe e la sua ‘Pepe in Grani‘ di Caiazzo, in provincia di Caserta: miglior pizzaiolo d’Italia, miglior pizza d’Italia, miglior pizza tradizionale d’Italia e, ovviamente, miglior pizza della Campania.

Il podio tutto campano dei Pizza Awards Italia 2019 ha visto protagonisti ’50 Kalò’ di Ciro Salvo e ‘I Masanielli’ di Francesco Martucci, che si è aggiudicata i riconoscimenti di miglior pizza contemporanea e miglior pizza fritta. La migliore pizza napoletana è quella di ‘Pignalosa’. La miglior pizzaiola d’Italia è Teresa Iorio, dalle ‘Figlie di Iorio’ a Napoli.

Due riconoscimenti per Le Parùle, Berberè, Patrick Ricci e Salvatore Lioniello. Il miglior giovane pizzaiolo d’Italia è Luca Mastracci di ‘Pupillo’, a Frosinone. La migliore pizza romana è quella di ‘180 gr’ di Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo a Roma. Sara Palmieri, di ’10 Diego Vitagliano’, si è invece assicurata il riconoscimento di miglior pizza senza glutine. Alessandro Condurro e Gino Sorbillo sono gli Ambasciatori della Pizza nel Mondo.

Ai Pizza Italia Awards 2019, poi, spazio alle altre classifiche regionali: vittorie per Seu Illuminati nel Lazio, Da Zero in Lombardia, I Tigli in Veneto, Patrick Ricci in Piemonte e L’Apogeo in Toscana. A Milano, ad assicurarsi il successo, è stata la pizzeria ‘Pizzium’.

I premi principali dei Pizza Awards Italia 2019: